Snack "Buru"
Pikeun 12 jalma. Waktos: 150 mnt. 355 kcal.
Bahan masakan:
2 zucchini, tomat 6, méja 4. sendok minyak nabati, 1 TSP. Sendok daun thyme, 50 g daun bayem, 1 bawang daun, 1 cengkeh bawang bodas, 100 g ham, 100 gram kéju, uyah jeung cabé.
Persiapan:
Zucchini potong keureut sapanjang. Tatu kabeuleum tomat, mesek tur cut kana suku. oven Preheat ka 200 ° C. Zucchini jeung tomat, tempat dina loyang, drizzle kalawan 1 méja. séndok tina mentega jeung Sprinkle kalawan thyme. Usum jeung uyah jeung cabé jeung tempat dina oven salila 5-10 menit. Kangkung blanch 2 menit dina cai asin. Tuang jauh kana tabung na hayu solokan. Hiji bawang sarta cengkeh bawang bodas, bersih, rendang jeung ngagoreng di 1 méja. séndok minyak. Kuring motong off katilu punclut iteuk jeung pilih nyangkokkeun sabagian Crumb nu. Nempatkeun lapisan sayur, keureut tina ham jeung kéju. Usum jeung uyah jeung cabé jeung drizzle kalawan sésana minyak. Panutup luhureun loaf nu, mungkus di foil jeung nempatkeun dina 2 jam di tiis. Ngumbah tomat, tatu kabeuleum, teras mesek. Unggal buah potong suku. Kuring motong off katilu punclut iteuk jeung taliti ulah ngaruksak tembok, pilih leungeun Crumb nu. Anu dihasilkeun indentation tumpuk lapisan sadayana sayuran anu disiapkeun, keureut ipis ham jeung kéju. Siap dilayanan.
Meatballs di saos tomat
Pikeun 4 jalma. Waktos: 40 mnt. 294 kcal.
Bahan masakan:
400 g sapi minced, 2 tabel. spoons béas, 1 endog, 1 bawang daun, 2 tabel. sendok tipung, bumbu, asin, lada, 2 tabel. séndok bungbu, 2 tabel. sendok minyak nabati, 1/2 wortel, seledri jeung bel cabé, jus tomat 200 ml.
Persiapan:
Pikeun isina, tambah béas, endog keok jeung tipung. Dicincang bawang jeung ngagoreng di minyak nabati dugi coklat emas. Tambahkeun bawang mun daging. Campur ogé, tambahkeun lada na 1 méja. condiment séndok. Sformuyte meatballs leutik, dip aranjeunna dina cai ngagolak asin jeung masak pikeun 5 menit. Pikeun saos teh, grated wortel grated seledri tur tumis jeung mentega leuwih panas low dugi lembut. Tambahkeun dicincang bel lada na 1 tabel séndok tina bungbu. A menit engké, tuang di jus tomat. Nunda meatballs kana saos simmering jeung masak dugi asin nu thickens. Uyah mah teu perlu. Ngawula kalawan kacang héjo asak.
pilaf ieu
Pikeun 4 jalma. Waktos: 75 mnt. 230 kcal.
Bahan masakan:
1,5 kg daging, domba atawa babi, 1 kg béas, 600 g wortel, bawang 500 g, 250 ml minyak nabati, 1 méja. séndok tina cumin na barberry, 1/2 méja. spoons turmeric, 1 cengkeh bawang bodas, cabe beureum jeung hideung, 2 tabel. sendok bungbu.
Persiapan:
Bawang potong strips, wortel - batu. daging potong buah leutik. Dina cauldron nu panas minyak, nempatkeun bawang jeung ngagoreng dugi coklat emas. Tambahkeun daging jeung ngagoreng. Tambahkeun wortel jeung simmer sagalana babarengan pikeun 5-7 menit (ulah nutupan si Udung). Tambahkeun rempah, lada sarta 1 méja. condiment séndok. Campur ogé. Tuang caina meh katutup daging. Panutup jeung simmer pikeun 35 menit dina panas sedeng. Gambar bilas sarta tempat hiji di cauldron nu, halus kaluar, tapi ulah aduk. Tuang dina cai panas supados katutupan Gambar 2 cm. Sprinkle 1 tabel séndok bungbu, panutup jeung kulub dugi béas nu nyerep cai. Dina tengah sirah push bawang bodas sarta nyieun liang di Parahiangan. Masak pikeun sejen 25 menit. Aduk sarta ngalayanan.
Stew sayur berehan
Pikeun 12 jalma. Waktos: 50 mnt. 325 kcal.
Bahan masakan:
1 terong, zucchini 1, 1 wortel badag, 4 tomat, leeks 1, 1 cabé amis, Table 2, spoons anggur garing, méja 4. sendok minyak nabati, 3 cengkéh bawang bodas, cabé hideung beureum, Table 1-2. séndok bumbu na bumbu.
Persiapan:
Térong sarta zucchini, nyeuseuh jeung potong batu badag. Wortel Nyeuseuh, mesek tur potong keureut. Leeks na potong keureut. Ngumbah peppers, piceun sikina sarta potong keureut ipis. Dina frying pan jero panas minyak, tumis wortel jeung leeks. Lajeng nambahkeun terong, 5 mnt - courgettes na peppers bel. Tuang anggur jeung simmer nepi ka lemes. Ngumbah tomat sarta motong dina satengah. ngilu bubur juicy. Di pan sejen, campur bubur tomat, finely dicincang bawang bodas, cabé jeung bungbu. Simmer saos nepika janten kandel. Tuang saos sayur lajeng sejen 7-10 menit. Garnish kalawan bumbu.