- térong - 3 lembar
- tomat - 4 lembar
- bawang - 1 Unggal
- sapi taneuh - 500 gram
- bechamel asin - 350 milliliter
- minyak zaitun - 8 of Art. spoons
- Bouquet garni - 1 Unggal
- Bawang bodas - 2 cengkéh
- kéju Feta - 200 gram
- asin, lada - - Ka rasa
Bilas térong jeung potong keureut ipis. Usum jeung uyah sarta nempatkeun dina tabung pikeun sajam. Nyiksikan tomat, piceun sikina. Rendang bawang. Panas 4 sendok minyak zaitun dina skillet badag. Iklas kaluar terong sarta ngagoreng keur 4-5 menit, teras nyimpen éta on napkin a. Dina pan sarua panas sejen 4 sendok minyak zaitun. Fry bawang, teras nambahan daging minced. Masak daging ka coklat, lajeng nambahkeun uyah, lada sarta Bouquet garni 1 jeung 2 teu peeled cengkéh bawang bodas. Tambahkeun tomat. Campur ogé, nutupan sarta ngagoreng leuwih panas low salila kira 30 menit, aduk aya kalana. Sanggeus waktu ieu, buka, nyabut garni Bouquet sarta bawang bodas. Nyiapkeun saos bechamel. Nalika siap nambahkeun feta kana buah leutik. oven Preheat ka 200 ° C. Pikeun formulir minyak jeung iklas satengah terong. Lajeng satengah tina lapisan daging minced. Lajeng mieun lisah satengah saos béchamel. Lajeng repeating 3 lapisan ieu, sarta Sprinkle kéju. Masak dina oven, dugi luhur téh coklat emas (kira-kira 30 menit).
Servings: 6