Udang protéin daging jeung beunghar kalsium, eta ngandung uyah mineral mangpaat, séng jeung kalium, asam-gajih low. Ieu rada kalori produk na dianggap dietary.
Diet pasien anu di nambal nu, daging udang muterkeun hiji peran penting. Dina sababaraha hal, pamakéan daging udang disarankeun pikeun asma na rematik rheumatoid. Di antara rupa-rupa kadaharan ti laut udang urutan kahiji dina eusi iodin.
Kumaha kulub udang di? Jang ngalampahkeun ieu, maranéhanana kudu dipped di cai ngagolak asin jeung masak pikeun lima - sapuluh menit ti momen nalika caina bisul deui. Ieu cara panggampangna pikeun leres masak hurang nu. Hurang ieu pisan saukur disiapkeun, sarta, sanajan kanyataan yén resep ieu pisan basajan, daging Tétéla ngeunah jeung lembut. Hese masak hurang teu ngeunah. Aya sababaraha leuwih kompleks resep. Contona, kaldu ngagolakkeun kalawan prawns anjeun bisa nyimpen rempah. Dus cengkéh, hiji daun salam saeutik, lada hideung allspice, satengah sliced nipis, a cengkeh bawang bodas sarta sababaraha sendok némpelkeun tomat, uyah secukupnya nempatkeun. Sanggeus ngagolak, hurang nu kudu dibikeun salaku masak di brine ieu sapuluh - lima belas menit. Mindeng shrimps anu digodog make cumin na fennel.
Kana udang na asin pindang bisa dikintunkeun. Nyiapkeun eta, anjeun bakal kudu salah cengkeh bawang bodas, hiji séndok minyak zaitun alus, salah cabe beureum panas jeung lemon a. Mesek jeung naksir bawang bodas jeung pitulung chesnokodavki, atawa ngan dicincang eta. peppers Beureum kudu finely rendang, teras ngagoreng di minyak zaitun, nambahkeun jeung eta dicincang bawang bodas. Bari asin nyaeta panas, squeeze eta jeruk nipis seger, tambahkeun uyah sarta rempah rasa. Méméh ngirimkeun udang dina tabél, tuang sareng sambel ieu.
Nalika masak udang paling importantly ulah nyerna aranjeunna. Asak hurang mun momen dugi aranjeunna caang jeruk sareng ngawitan ngambang kana beungeut cai. Waktu rata-rata nu ngagolak hurang téh kira lima - sapuluh menit. Lamun masak hurang nu leuwih waktu éta, maranéhna bakal leungit tenderness maranéhanana, rasa, jeung daging bakal tangguh. Sakali anjeun mareuman seuneu bisa ninggalkeun udang di kaldu salila kira lima belas menit ieu, aranjeunna bakal jadi malah leuwih juicy. Sateuacan Anjeun nerapkeun eta dina tabel, flip hurang di colander sarta ngantep éta cai ngajalankeun di tilelep dina. Pikeun estetika hadé, hurang bisa beautifully disusun dina piring sarta ngahias aranjeunna kalayan bumbu. Lamun maksudna nganggo udang pikeun salads atawa kadaharan séjénna, sanggeus masak, maranéhanana kudu sakeudeung dipped di cai tiis, lajeng hayu eta solokan. Alatan daging udang Peta ieu bakal loba gampang piceun tina cangkang.
Meuli hurang di toko, Anjeun kudu taliti milih maranéhna. Warna na kualitas alus udang seragam sarta mulus, jeung buntut saeutik maranéhanana narilep. Aya sababaraha ciri ku nu eta bisa ditangtukeun yén udang kualitas goréng. cangkang garing, daging yellowish, bintik hideung leutik dina cangkang jeung suku nunjuk kana umur heubeul tina udang. Nalika hurang gaduh bintik bodas atawa bulak eta nunjukkeun yen peremorozili maranéhanana. Ayana és jeung salju dina paket udang bisaeun yén salila transportasi jeung neundeun ieu kaganggu hawa. Para ahli nyebutkeun yén udang buntut unbent nunjukkeun yén udang maot saméméh katirisan. Sanajan hurang jeung sirah hideung nyoba cull pabrik sorangan, kadang maranehna meunang di bungkus. sirah tanda udang Hideung yén éta menyakiti pisan.