6 servings
Dina hiji porsi: 805 kcal, protein - 63 g, gajih - 56,8 g, -10,4 g karbohidrat
leg tina domba timbangan nepi ka 2,5 kg
100 g domba ati
100 g uyah gajih babi
100 g kéju teuas
3 bawang
2 sendok. l. cilantro na mint
3 sdm. l. mantega
1 cup couscous siap
2 sdm. l. oregano garing
Naon anu kudu dipigawé:
Rendang bawang jeung ngagoreng di 1 sdm. l. minyak 10-12 mnt. Ati dikumbah, motong, ngagoreng 3 mnt. di 1 sdm. l. minyak. Nyambungkeun ati jeung bawang, tambahkeun disusun couscous, gajih, bumbu, uyah jeung cabé, tuang 0,5 gelas cai. Campur jeung masak di panas low pikeun 2-3 menit.
Kéju potong batu, tambahkeun ka isina, piceun tina panas sarta aduk. Incise daging sangkan saku a. Eusian eta kalawan isina jeung bungkus thread leg. Ngilu sésana minyak, asin, lada sarta oregano. Bungkus di foil jeung Panggang dina 180 ° C 1 hr. Teras cabut foil jeung Panggang salila 1 jam.