sayuran grilled
Anjeun bakal peryogi 6-8 servings:
• 3-4 térong sarta zucchini
• 4-5 cabé amis
• kebat tina asparagus
• jus ti 1/2 minyak lemon zaitun +
Pikeun saos teh:
• 6 cengkéh bawang bodas (rendang)
• 200 ml minyak zaitun
- 3 sdm. l. cuka balsamic
• uyah laut jeung cabé hideung Freshly taneuh secukupnya
• 1 chilli
• peterseli sarta bawang ngora beam (finely dicincang)
Persiapan hidangan:
Térong sarta zucchini motong sapanjang na ngagoreng grilled lubricating salila masak kalawan minyak zaitun jeung jeruk nipis. Peppers Panggang lengkep. Nyiapkeun saos teh: Campur kabéh bahan dina Salad mangkuk lega. Enteng mash ku garpu jeung bawang héjo. Susun sayur grilled kana saos teh, ninggalkeun méméh porsi. Mindahkeun kana plat jeung tuang saos sésana.
roti homemade kalawan olives
Anjeun bakal peryogi pikeun babak agung roti:
• 1 kg tipung
• 2 tas kapang garing
• ngeunaan 400 ml cai
• 1 jar tina olives marinated (kalayan siki atanapi tanpa - naon kawas, tapi boga tulang bisa dihapus sarta olives motong dina satengah)
• minyak zaitun keur greasing
• 1 sdm. l. uyah
• 1 sdm. l. gula
Persiapan hidangan:
Ngaleyurkeun ragi di cai haneut, hayu eta diuk bari, ngarah ngiles. Ngayak tipung, tambahkeun uyah jeung gula, olives na cai laun nambahkeun, knead adonan ku nambahkeun hiji ragi diluted. adonan kudu boga sahingga lungkawing. Lambang adonan kalayan minyak zaitun, mun mindahkeun kana mangkok jero, nutupan kalayan anduk sarta ninggalkeun eta pendekatan. Nalika adonan baris ngaronjatkeun nyata dina kekembangan, punch anjeunna deui knead. Masihan deui datang nepi na deui punch, teras Pasang dina loyang. Nalika adonan naek pikeun katilu kalina ka mindahkeun adonan dina 220 oven preheated. Sanggeus kira 20 menit ti pemanasan pikeun ngurangan 170c. Panggang salila kira 15-20 menit - luhur kudu dibentuk coklat emas. Kalayan bantuan anduk dapur gently invert roti nu tibalik ka handap ka handapeun browned. Ninggalkeun pikeun 10 menit, lajeng flip deui. Masak pikeun ngeunaan 10 menit. Leupaskeun roti panas tina oven jeung ninggalkeun pikeun niiskeun dina méja. Ulah nutupan kalayan anduk! Kulit kudu weathered sarta jadi rada Crispy.
sup tomat tiis
Anjeun bakal peryogi 6-8 servings:
• 4 cengkéh bodas
• 2 sdm. l. jeruk nipis
• 3 sdm. l. cuka anggur beureum
• 2 PCS. bawang bodas (finely dicincang)
• 50 ml minyak zaitun tambahan parawan
• 2-3 cm chilli (finely dicincang)
• kebat tina peterseli seger
• 1 badag tomat "sapi haté" atanapi 6 leutik
• 1 jar (1 liter) tomat dicincang di jus
• 1 jar of capers pickled
• cabe hideung Freshly taneuh
• uyah laut ka rasa
• cai mineral tanpa gas
Persiapan hidangan:
Omat, finely rendang, nempatkeun dina panci. Nambah jeruk nipis, cuka, bawang dicincang jeung peppers cabe (tanpa siki), tomat pureed jeung minyak zaitun. Aduk. Luhur nepi ka sup tina cai mineral, diluted ka ketebalan dipikahayang, tambahkeun sakeupeul capers sarta saeutik ti marinade ti aranjeunna. Usum secukupnya sarta nempatkeun 2 jam dina kulkas saméméh porsi.
Babi + kéju jero
Anjeun bakal peryogi 6-8 servings:
• 2 potongan tenderloin babi (kira 500 g tiap)
• 2-3 sprigs Rosemary seger 1 3-4 séndok. l. Dijon mustard
• 200 g tina keju sagala, nu dilebur ogé
• 6-8 keureut tina Bacon smoked, minyak zaitun jeung jeruk nipis - mun mieun lisah
• 1/2 lemon
• uyah jeung taneuh Freshly cabe hideung
Persiapan hidangan:
Kalawan daging, motong film. Anu ngagunakeun péso seukeut nyieun hiji potong unggal sapotong longitudinal bagian sisi jeung sapotong tengah rada muka. Jieun sababaraha notches mun rarata motong sapotong rectangular. Mash daging jeung ramo anjeun sarta ngadamel incision deet crosswise. Ulah ngéléhkeun deui! Mieun lisah unggal sapotong (asup ka jero) Dijon mustard, usum jeung uyah jeung cabé, Rosemary daun naburkeun. Tuang onto hiji satengah unggal sapotong keureut fillet tina Bacon, kéju sarta melu di satengah, dina bentuk buku. Kaluar tina sudut pencet, tucking isina jero. Nempatkeun motong dina baki, sangkan incisions deet anu ngagunakeun péso sakuliah gandum. Gajih minyak zaitun, usum jeung asin, lada, jeruk nipis naburkeun. Sear nu tenderloin on grill dina dugi rengse. Ngawula kalawan sayuran.
Salad kalayan kacang na cod
Anjeun bakal peryogi 6-8 servings:
- 1 cod leutik (potong steaks)
• kacang ginjal 0,5 kaléng tinned beureum bodas (400g tiasa kulub kacang garing)
- 1 bawang (finely dicincang)
• 3-4 sedeng-ukuran tomat
• 1/2 lemon
• 3-4 PCS. tomat garing (mun aya)
• 1 cabe lada seger
• 1 bel cabé
• 10 cm leek (bagian bodas)
- 1 kebat peterseli
• 3 sdm. l. Caper
Pikeun keusikan di:
- 2 cengkéh bawang bodas (finely dicincang)
• 4-5 Art. l. minyak zaitun parawan tambahan
• 2 sdm. l. cuka anggur
- Freshly taneuh cabé hideung uyah laut secukupnya
Persiapan hidangan:
Potongan cod gajih jeung minyak zaitun, Sprinkle kalawan jeruk nipis sarta Panggang dina Gridiron nu. Usum rasa. Campur dina Salad mangkok-motong bawang (normal bodas tur leek), cabé jeung chilli (tanpa siki, lamun sieun gurih), tomat, dicincang peterseli, kacang bodas tur beureum ginjal, capers. Nyiapkeun ganti baju nu ku Pergaulan minyak zaitun, cuka anggur, bawang bodas dicincang, usum Salad. Ngaleupas lauk dipanggang tina tulang jeung tambahkeun ka salad.