- Krim - 150 milliliters
- Daging pedet - 600 gram
- Garing anggur bodas - 150 milliliters
- Bawang bodas - 2 cengkéh
- Uyah - 1 séndok
- Tepung - 50 gram
- minyak nabati - 30 milliliters
- bumbu Provencal - 2 teaspoons
1. Daging nyeuseuh Kahiji, lajeng a daging péso seukeut wajib motong peuntas sisikian (kira satengah ketebalan tina potongan dua-centimeter). Panutup kalawan pilem nempel na daging ogé anjeunna perang deui ketebalan na janten ngeunaan satengah centimeter a. Coba tetep daging teu torn. 2. tuang bumbu, tipung jeung uyah kana mangkok lega tur gaul sagalana ogé. Pegat-off potongan daging digulung di campuran hasilna. 3. pan The haneut nepi ogé, tambahkeun minyak sarta ngeunaan tilu puluh detik dina dua sisi daging goreng. Daging Perederzhivat teu desirable, sabab bakal garing. Ku volume, daging kudu ngurangan. Daging diliwatan dina keur naon piring merenah, jeung acan nyiapkeun asin, nyabut ka tempat haneut. 4. Hapus bawang, lajeng finely potong eta, dina pan, wherein meats digoréng, bawang goreng. Nambahkeun bawang sarta bawang bodas. Fry dugi transparan jeung tuang anggur. Dua atawa tilu menit mere kulub. Ayeuna nambah krim na bumbu, masak keur dua atawa tilu menit. Aduk. asin kudu thicken. Lamun teu aya uyah, uyah. 5. Sateuacan porsi, tuang saos daging. Sayur Salad jeung kentang mashed mangrupakeun sisi piring hébat.
Jumlah Servings: 4