- parsnip sapi - mun rasa
- cai - 1 liter
- Uyah - 1,5 cm. spoons
Sapi parsnip - tutuwuhan forage berharga, eta ngandung loba vitamin C, karoten, beusi, mangan, jsb Parsnip geus lila dipaké dina masak pikeun Nyiapkeun sup, soups héjo, botvinya, acar na salads. Hal ieu mindeng dipaké salaku hiji engkol alternatif, na ferméntasi, pickled tur garing. Dina dinten heubeul hogweed disiapkeun fillings pai, sarta kaldu hogweed raos kawas kaldu hayam. Sikina hogweed dipaké sangkan liqueurs jeung vodka. Daun Unblown na cuttings hogweed goreng dina mentega, dipped di adonan. Sapi parsnip napel masakan rasa lada, sakaligus ngaronjatkeun dicerna sarta métabolisme. Daun ngora hogweed bisa ditambahkeun kana salads marengan sayuran di sop, borscht, sup jeung mie jeung daging na soups susu sareng kentang. Pickled parsnip sapi bisa ngaganti sauerkraut sarta asinan. Persiapan: bilas handapeun cai tiis daun ngora jeung petioles hogweed. Nempatkeun di jar a, sprinkling wortel grated jeung siki fennel. Tuang brine uyah jeung cai. Nempatkeun hiji kerak roti hideung, panutup tur nyetel on luhureun beban. Nempatkeun toples dina tempat haneut salila 2-3 poé lajeng disimpen dina kulkas. Pickled parsnip bisa dipaké salaku garnish atanapi sakumaha jajan.
Jumlah Servings: 4