Kentang "Anna" atanapi kentang pai dijieun Perancis masak kentang goreng dina seni nimukeun hiji basajan tapi endah resep. "Anna" - ieu nu biasa kueh béntang, tapi Perancis tingal eta jadi serius yen sanajan nimukeun pan husus for nyieun deui. Pikeun dipanggang kentang anu pangalusna cocog variétas sareng eusi tinggi aci, sabab hadé nyerep jus. piring téh toleran ka sagala jinis variasi. Ngagunakeun salaku basa, kami geus diusahakeun loba pilihan. Dijieun jeung bawang, potong ipis satengah cingcin, sarta kéju, sarta ham, jeung suung ... piring Ieu gampang keur masihan rohangan pikeun imajinasi kuliner. Sacara umum Abdi teu bakal nyarankeun mésér rempah giling - aranjeunna teu ninggalkeun bau nanaon. Hayu kayu manis aya dina iteuk jeung pala dina kacang! Lamun mutuskeun Sprinkle wewengkon plato jeung cabé, ulah make hideung - ti dinya aya titik-titik hideung awon - Nyokot bodas. Komo lamun ngagunakeun formulir keramik, ulah nunda dina oven panas. Ti serelek hawa seukeut, éta bisa peupeus. Kuring preheat oven ka 100 ° C, nempatkeun formulir, sarta tuluy kuring mawa oven ka suhu perlu kuring.
bahan:- Kentang 850 gram
- Mentega 100 g
- Muscat nut 2 PCS.
- Ciwit Salt 2
- Hambalan 1 Pikeun persiapan kami kudu kentang, uyah, pala, mantega. Rempah tiasa nyandak salah sahiji anjeun sorangan.
- Hambalan 2 Beresih tur ngumbah kentang.
- Hambalan 3 Cut kana keureut ipis. The thinner, leuwih alus bakal hasil tungtung - hal anu dipariksa. Kuring ngagunakeun grater mandolin, kakeunaan minimum bulistir.
- Hambalan 4 Cut kentang jeung usum kalawan uyah na Freshly taneuh pala - kabeh nyampur ogé.
- Hambalan 5 Pasang kentang dina piring baking, luhureun merata ngadistribusikaeun mentega dicincang jeung tutup tutup atawa parchment. Ulah nutupan kalayan foil - nempel kana eta.
- Hambalan 6 nempatkeun di preheated kana 200-210 ° C oven salila 40-45 menit, nalika kentang mangrupakeun lemes, anjeun tiasa nyabut parchment na grill pikeun Crispy.