Pai kalawan pai lauk pangasius dijieunna tina shortcrust pastry ngeusi engkol Cina sarta kentang. Di tengah, antara lapisan, dijejeran ku Gurame hipu of pangasius. filler konéng, ogé rasa rongkah bakal nambahan saffron. resep nya cukup basajan, cake dipanggang dina bentuk 28 cm. Hiji kasabaran saeutik tur dinner anjeun bakal dihias jeung kueh lauk lada, nu di waktu nu sami bakal wewengkon plato utama sarta piring samping. Éta mana ogé kalawan salads seger. Ayeuna ngawitan ... kabeh anu tetep pikaresepeun!
bahan:- 300 g Tepung Tepung
- Uyah 1 h. L.
- Susu 3 sdm. l.
- Endog 1 pc.
- Mentega 150 g
- Taneuh cabe hideung 1 ciwit
- Uyah 0,5 h. L.
- Refined sunflower minyak 1 sdm. l.
- Saffron bubuk 0,25 h. L.
- Endog 3 pc.
- kentang 400g
- Sayur kaldu 100 ml
- Engkol 300 g
- Leek 1 pc.
- Pangasius fillet 400 g
- Hambalan 1 Persiapan mimitian ku adonan, nyandak: tipung, mantega tiis, susu sarta endog.
- Hambalan 2 Dina hiji tipung mangkuk proseem jadi adonan anu airy, nambah ciwit uyah, lajeng urang wajib potong buah leutik tina mantega tiis.
- Hambalan 3 Good tipung peretrom jeung mentega ku leungeun atanapi ku mixer dugi massa crumbly.
- Hambalan 4 Tambahkeun 1 endog jeung 3 sdm. l. susu. Campur adonan ku leungeun.
- Hambalan 5 tina buta test bola zavernom di bungkus plastik sarta uberom 30 menit atawa leuwih dina kulkas ka matured.
- Hambalan 6 Sedengkeun sésana adonan dina kulkas, nyiapkeun keusikan di: endog, kentang, leeks, engkol Cina, kaldu, pangasius fillet, asin, lada sarta saffron.
- Hambalan 7 Dina waktu adonan, nahan caina kulub. Dina cai nu ngagolak ngaleungitkeun kentang dina kulit maranéhna beresih. Kulub dugi kesiapan lengkep. Ngagabung cai na deui Eusian kentang jeung cai tiis salila 2 menit. Lajeng lengkep solokan cai ti loyang.
- Hambalan 8 Sedengkeun kentang pindang, urang baris motong cingcin bawang dikumbah.
- Hambalan 9 The preheated pan ku jumlah leutik minyak bakal nyebarkeun ruku. A bit browned.
- Hambalan 10 Ku waktu anu sarua, motong julienne engkol Cina.
- Hambalan 11 Hayu urang tambahkeun ka bawang, rada saeutik ngagoreng ti sisi, aduk aya kalana, ngeunaan 1 menit.
- Lengkah 12: Tuang kaldu jeung ditutupan ku tutup a, simmer salila kira 6 menit dina panas low.
- Lengkah 13 Kentang anu peeled. Natrom eta dina grater kasar. Lajeng nambahkeun kentang kana pan jeung aduk. Usum jeung uyah, lada sarta nambahan saffron nu - sagala aya alusna dicampur.
- Hambalan 14 Nyobaan ngajalankeun endog, gaul, yén massa ieu merata warna.
- Hambalan 15 Jadi moal kasampak kawas isina teh.
- Hambalan 16 Roll adonan 2/3 tina langsung dina baking kertas jeung nempatkeun kana wangun, test kudu ngahontal ujung luhur bentuk dinding.
- Hambalan 17 Marilah urang motong luhureun adonan kalayan gunting sangkan eta halus. Nempatkeun satengah keusikan di adonan.
- Lengkah 18 Pangasius fillet kalawan uyah jeung cabé secukupnya, sarta tempat dina isina disusun.
- Hambalan 19 The sésana ngeusian merata, urang nutupan lauk.
- Hambalan 20 The sésana tina test ogé keretas unrolled, kalayan diaméter sarua jeung diaméter kapang anu. Squeeze kaluar hate atawa salah sahiji molds pilihan Anjeun.
- Lengkah 21 Marengan kertas teruskeun gancang sarta adonan perevernom on keusikan di. Dibébaskeun tina kertas.
- Hambalan 22 hate bébas bakal nempatkeun rasa anjeun kana adonan. Edges of ogé pikeun nutup nepi-Connect.
- Hambalan 23 The sésana endog gajih liberally sabudeureun luhur, kaasup bubuka hate. Panggang dina oven preheated dina 220 ° C salila kira 25-30 menit dina handap satengah.
- Hambalan 24 Simkuring ngawula pai lauk panas. Bon appetit!