Imah Ladang milik roti darat - mangrupakeun lemah lembut, roti zaitun. Hal ieu dimasak kalayan isina sarta tanpa, kalawan bumbu na kéju. Kadangkala masihan anjeunna bentuk convoluted, rada resembling daun ek. Kuring yakin, hasil dina hal ieu, nyaéta roti - ieu teu kabeh senang, anjeun tiasa meunang ti milik taneuh. Prosés sorangan, ti angkatan ka mieun lisah kalawan minyak zaitun brings pelesir luar biasa tur rasa kaendahan. Salaku lamun toél hal langgeng, hirup. Lalajo perawatan anak nu indung abdi sibuk jeung uji leuwih ti sakali Kuring geus uninga kecap ieu: "adonan The karasaeun haté anjeun, éta hirup sarta tungtutan hormat". Ngan ayeuna kuring sadar harti leres kecap ieu. milik tanah dilayanan salaku garnish, masih na salaku piring misah. Pikeun sarapan atawa jalan piknik, nyandak hlebushek a, eupan eta kalawan bumbu seger, kéju sarta prosciutto.
bahan:- 800 g Tepung Tepung
- 20 g ragi garing
- olives Hideung jeung tulang 100 g
- Rosemary garing 2 h. L.
- Uyah 1 h. L.
- minyak zaitun 4 sdm. l.
- Cai pindang ka 400 ml
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun homemade roti nyokot: tipung gandum, cai pindang, kapang garing, olives, Rosemary garing, minyak zaitun, uyah.
- Hambalan 2 Dina mangkok jero ngaleyurkeun ragi di 300 ml cai haneut (teu panas) jeung ninggalkeun pikeun 10 menit.
- Hambalan 3 Lajeng, dina mangkok, tambahkeun uyah jeung minyak zaitun. Aduk.
- Hambalan 4 Tambahkeun 700 gram tipung, ngenalkeun 100 ml cai pindang jeung mix tuntas ku séndok a. Mangkuk nutupan kalayan kaen bersih sarta ninggalkeun ka kaanggo 2 jam dina tempat haneut tanpa Draf.
- Hambalan 5 Nyiapkeun olives. Dipiceun pit na coarsely rendang di olives sorangan. Anjeun tiasa sacara gampil nyabut balung ku cara maké kacamata sareng handap datar. Hiji gerak ngadorong handap handapeun gelas dina tangkal zaitun sarta biasa wangsit.
- Hambalan 6 Pikeun 2 jam adonan kedah ningkat dina volume ku satengah. Mimitian knead adonan kalayan séndok jeung asupkeun deui 0,5 cangkir tipung.
- Hambalan 7 ngagawekeun floured permukaan, knead adonan sarta nempatkeun leungeun-Na geus, lamun perlu nambahkeun tipung. adonan kudu boga elastis, teu lungkawing.
- Hambalan 8 Dina adonan réngsé vmese disiapkeun olives na Rosemary.
- Hambalan 9: Ngabagi adonan kana 2 bagian sarua.
- Lengkah 10 Wangun kawung ketebalan lapisan tengah. Ieu teh Pertambangan darat. Ngagunakeun péso seukeut sangkan motong slanting, tapi moal di sakuliah wewengkon permukaan sakabéh of a milik taneuh, tapi ngan satengah. Ninggalkeun adonan salila 40-60 menit.
- Hambalan 11 mieun lisah fougasses minyak zaitun jeung Panggang pikeun 30-40 menit dina preheated 200 ° C oven dugi browned.
- Lengkah 12 bom siap pikeun niiskeun jeung Preanger.