Caper saos Lamun kawas kadaharan Italia, teras anjeun meureun wawuh jeung salah sahiji nu pang populerna di nagara tiis sambel héjo - Salsa Verde. Urang nawiskeun saeutik saeutik mun ngarobah resep aslina tina saos ieu, dumasar kana capers, mint na peterseli. Capers - cikal Ieu pisan umum di taman urang kembangan tutuwuhan - nasturtium, tapi naon nu mint, peterseli sarta hususna saha teu kedah ngajelaskeun. Dina aslina, saos ieu leuwih kawas Salad héjo, nu bahan anu pisan finely dicincang. Urang bakal nyieun kasampak leuwih kawas konsistensi anu dipaké pikeun nyandak asin, jadi kami nganggo Blénder a. Lamun henteu, anjeun bisa squeeze ngaliwatan pencét bawang bodas, sarta sakabeh sésana ngaliwatan hiji coet daging sareng grid rupa. Salaku hasil tina usaha anjeun pikeun meunangkeun saos universal mint na capers, nu cocog pikeun jumlah badag masakan béda. Sugan, teu perlu diterapkeun mung ka Manisan amis, sadaya sésana - daging, lauk, pasta, kentang, pizza, rupa casseroles na salads - bakal nguntungkeun tina ieu "iringan". Dina kulkas of saos mint na capers bisa diteundeun pikeun sababaraha poé.
bahan:- Mint seger 0,5 beam
- Seger peterseli 0,5 beam
- Capers 8 PCS.
- minyak zaitun Pasal 5. l.
- Cuka 1 sdm. l.
- Bawang bodas 1 cengkeh
- Roti keur toasting 60 g
- Taneuh cabe hideung 1 ciwit
- Ciwit Salt 2
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun saos bakal perlu kebat leutik mint na peterseli, capers, nyiksikan roti bodas, cuka cider apel, minyak zaitun jeung rempah.
- Hambalan 2 Nyeuseuh greens ogé, garing sarta ngaleupaskeun batang teuas dina.
- Hambalan 3 Dina Blénder a nempatkeun 1-2 sendok capers, mint na peterseli daun, daging roti bodas, minyak zaitun jeung cuka, squeezed ngaliwatan pencét bawang bodas.
- Hambalan 4 Darso kabeh nepi ka rata.
- Hambalan 5 Dina saos disusun, tambahkeun uyah jeung cabé hideung taneuh rasa.