- Babi fillet - 1 kg
- Mentega - 25 gram
- Zaitun minyak - 3 cm. spoons
- Bawang - 1 Unggal
- Bodas bulukan roti - 100 gram
- Sprig of thyme - 4 lembar
- A sprig tina peterseli - 4 lembar
- Capers - 2 séndok. spoons
- Endog - 1 Unggal
- keureut ipis Bacon - 8 lembar
- Tepung - 2 sdm. spoons
- vermouth garing - 100 ml
- Hayam Sup - 300 milliliters
Naha teu nyimpen kaluar ku angka nu gede ngarupakeun bahan - kabeh asak pisan saukur. Dina mangkok nu Blénder nempatkeun diced bulukan roti, bawang, thyme, peterseli, capers na satengah zest lemon. Urang grind sakabeh hal dugi seragam. Dina campuran sarua nambahkeun hiji endog, uyah jeung cabé. Pisan péso seukeut taliti potong fillet babi dina satengah, hiji satengah nempatkeun isina teh kaluar tina Blénder, lain pikeun nutup eta. Tétéla jenis sandwich. Boneka tenderloin babi dibungkus dina keureut ipis Bacon. Janten aman, dina dua atawa tilu tempat fillet tying string mun meunang roll plump. Nempatkeun fillet di frypot jeung watering minyak zaitun, Panggang pikeun 50 menit dina suhu 170 derajat. Daging, dina kanyataanana, rengse - eta bisa mindahkeun dina piring a jeung Preanger. Najan kitu, kuring nyarankeun masak tenderloin babi komo asin. Dina pan roasting nu Anjeun dipanggang fillet, aya teu pira asin. Urang nambahkeun ka dinya tepung, aduk jeung masak leuwih panas low. Lajeng nambahkeun vermouth dina pan roasting, lalaunan ngejat, tuluy tuang kaldu. Bawa ka kulub, nepi ka ngalambatkeun seuneu masak sejen 5 menit - sarta saos siap. Ngawula kalawan cara anu pangalusna: fillet tina babi kana keureut kandel 2-3 cm sarta tuang saos disusun di luhur. Mmm, wrote eta kabeh dirina jeung bener hayang masak babi tenderloin deui :))) Bon appetit!
Servings: 5-6