Fritters cod

1. bilas cod di handapeun cai tiis ngaleupaskeun sababaraha Uyah therefrom. Ti Bahan:

• asin cod - 220 gram
• tipung - 1 1/2 gelas
• baking powder - 1 séndok
• uyah - 3/4 séndok
• Cai - 1 3/4 cangkir
• Bawang bodas - 2 cengkéh
• sofrito - 1 sdm. sendok

parentah

1. bilas cod di handapeun cai tiis ngaleupaskeun sababaraha Uyah therefrom. Kulub cod dina pot ageung pikeun 15 menit, pikeun ngarobah caina tur kulub pikeun sejen 15 menit. Solokan cai kalawan cod na sisihkan nepika cools handap. Grind nu cod make ramo. Pastikeun yén euweuh tulang ditinggalkeun di dinya, piceun kulit jeung sisihkan. Maké mortir jeung pestle nyampur cengkéh babarengan bawang bodas jeung sofrito. Ngagabungkeun tipung, baking powder, uyah sarta campuran bodas babarengan dina mangkok. Tambahkeun cai saeutik tur aduk pikeun ngabentuk adonan lancar. 2. Panas minyak dina pan frying jero leuwih panas sedeng. Ladle mun scoop adonan na tuang kana loyang. Tumis nu fritters dugi coklat emas, péngkolan ka sisi séjén. 3. Siap-dijieun muffins kaluar onto hiji anduk kertas sarta ngidinan ka solokan minyak. Ngalayanan pancakes rengse haneut.

Jumlah Servings: 4