Boneka suung

Tumis nu babi minced. bawang finely rendang. Nyiksikan bawang bodas. Jeung bahan grater ngagiling:

• suung - 12+ Potongan
• Babi - 220 gram (minced)
• bawang - 1/2 Potongan
• Bawang bodas - 4 cengkéh
• anggur bodas - 1/2 cangkir
• krim kéju - 220 gram
• konéng endog - 1 Unggal
• kéju - 3/4 cangkir
• Uyah - 1 ciwit (rasa)
• cabe hideung - 1 ciwit (rasa)

parentah

Tumis nu babi minced. bawang finely rendang. Nyiksikan bawang bodas. Jeung kéju grater ngagiling parmesan. Tuntas bilas suung. Coplokkeun cap ti suku. Finely rendang supa bobot. Tumis pikeun sababaraha menit, bawang sarta bawang bodas. Tuang 1/3 cangkir anggur bodas. Aduk sarta masak nepi ka évaporasi cair. Tambahkeun suku supa dicincang, uyah jeung cabé. Neruskeun tumis pikeun sababaraha menit. Nunda suung dina piring a. Misahkeun nu yolks ti protéinna. Nempatkeun dina mangkok tina keju dilebur. Nambah konéng endog. Aduk nambahkeun Parmesan. Campur jeung daging rasana. Nempatkeun caps dina loyang. Eusian unggal isina jamur. Panggang dina oven salila 20-25 menit.

Servings: 3-4