Roll ati

1. nyeuseuh Ati, piceun pita tur nyimpen dina mangkok misah. Tuang susu pikeun 2 jam. bahan:

• Sapi ati - 1 kilogram
• Susu - 1 cup
• Wortel - 1 Unggal
• Endog - 4 lembar
• Mentega, krim, pak - 1 Unggal
• Bawang - 3 lembar
• Asin, lada, pala - mun rasa

parentah

1. nyeuseuh Ati, piceun pita tur nyimpen dina mangkok misah. Tuang susu pikeun 2 jam. Kalawan ieu bakal datangna ti kapaitan ati, gulung kaluar pisan lembut. 2. Kulub ati sagemblengna. Masak ati dina cai uyah keur 10 menit. Kulub endog 2. Wortel jeung bawang pikeun ngabersihan jeung potong buah leutik. Bawang jeung wortel mince na ieu ngagoreng massa di mentega atawa minyak nabati. 3. Ati tiis potong buah na mince ditambah ati minced ka pan jeung sayuran. Dina seuneu alit pikeun tumis a ati saeutik. Nempatkeun sakabeh massa loyang kana mangkok badag ditambah dua endog atah. Nempatkeun uyah secukupnya, lada sarta pala. Campur ogé sakabeh massa. 4. Dina tabel pikeun nyebarkeun hiji lambar badag tina foil. Bagikeun dina daptar isina urang na halus hiji lapisan ipis jeung séndok a. A pek mentega beku ngilu sakabéh beungeut isina teh. endog pindang dicincang jeung nyebarkeun kaluar di tepi daging. Angkat hiji ujung foil, tempat anu endog na gently mungkus éta sapi di roll urang. Bungkus roll di foil jeung nempatkeun dina kulkas salila sababaraha jam. Ti kulkas, potong buah ... Salad hareup sayur seger. Hiji pangalaman unforgettable!

Servings: 10-12