- Sapi tenderloin - 500 gram
- Uyah - 1 sdm. sendok
- Cabé - 1 sdm. sendok
- Garing bawang bodas - 1 sdm. sendok
- Coriander - 1 sdm. sendok
- Rosemary - 1 séndok
- Bawang - 1 Unggal
- Peterseli - 100 gram
- kecap - 150 milliliters
- Zaitun minyak - 50 milliliters
Sapi tenderloin. Kahiji, perlu keur nyeuseuh. Rub cabé daging, uyah bawang bodas jeung garing. Dina skillet panas di zaitun (minyak nabati), tumis daging on sadaya sisi sacara harfiah on menit a, urang kedah ngan kerak. Sajajar jeung haneut nepi ka suhu oven jeung 180 derajat. Sarta ngirimkeun manggang ngeunaan 30 menit dina satengah dipanggang Saha diaku daging, lajeng 20 menit lila daging geus asak, sangkan marinade a. Rendang peterseli nu. Motong bawang kana satengah cingcin. Dina mangkok, campur peterseli, bawang, Rosemary na coriander, sarta minyak zaitun, kecap. Aduk. Marinade siap. Manggang tina oven jeung nutupan eta tos rengse kalayan marinade. Panutup mangkok kalayan foil jeung ngirimkeunana pikeun 4 jam mun marinate dina kulkas. Manggang dilayanan tiis. Nu kabukti daging juicy, ngeunah na seungit. Bon appetit!
Servings: 3