- bebek - 1 Unggal
- leeks - 1/2 Potongan
- bawang - 1/2 Potongan
- Wortel - 2 lembar
- Shallots - 1 Unggal
- Tomat - 1 Unggal
- anggur bodas - 200 gram
- Pikeun sup: kaldu bebek - 500 milliliters
- mi béas - 200 gram
- suung crimini - 4-5 Potongan
- suung shiitake - 7 gram
- suung muer - 15 gram
- cabe némpelkeun - 1 sdm. sendok
- nyok moms - 1 sdm. sendok
- bawang héjo - 10 gram
- cilantro - - Ka rasa
1. Leupaskeun kulit bebek jeung rendang kana potongan 2. Tempat bebek dicincang kalawan giblets dina panci jeung masak dina oven dina 200 derajat nepika browns. 3. Cut wortel jeung bawang. 4. Tambahkeun sayur dicincang dina panci sarta antosan dugi aranjeunna enteng browned. 5. solokan gajih jeung nambahan bahan dina pot. Sprinkle nu bebek jeung anggur. Nganggo sésana anggur ka dipiceun résidu gajih tina pan tumis, ngabubarkeun gajih caramelized maké Anggur. Tuang kana loyang. Tambahkeun Vod, caina kudu ngalayanan bebek nu. Tambahkeun bumbu, lada sarta tomat. Bawa ka kulub jeung masak di panas low salila 2 jam, sering ngalakukeun busa skimmer. 6. Pasang daging bebek jeung galur kaldu. 7. suung crimini Gently tumis di mentega. Nambah mi béas kaldu jeung suung jeung masak dugi lembut. Musim kaldu sarta cabe némpelkeun nyok ibu. Misahkeun daging bebek tina tulang jeung tempat di mangkok. Nunda mi jeung suung leuwih daging. Tambahkeun cilantro jeung tuang kaldu. Ngahias jeung bawang héjo. Sup Oriental téh siap pikeun ngaladénan.
Servings: 5