- Engkol - 1,5 kilogram
- suung beku - 300 gram
- Sunflower minyak - 1 sdm. sendok
Engkol jeung suung pisan gemar loba kulawarga, sabab mana ogé kalayan sagala piring samping na mana ogé mangrupa piring utama atawa snack. Ku kituna lamun Anjeun keur pilari resep basajan pikeun kol, stewed kalawan suung, teras di dieu éta: 1. Hal kahiji urang gé meunang suung unfrozen urang. Hiji kembang engkol bersih, nyeuseuh, upami diperlukeun, tur nashinkuem finely. Nempatkeun Stew pikeun 20 menit. Hadé nyieun seuneu leutik. 2. Dina waktu ieu, suung urang bisa potong strips jeung ngagoreng di minyak sunflower on pan preheated. 3. Ayeuna gaul kol jeung suung. Nambahkeun jumlah leutik cai (1-2 sendok). Urang ninggalkeun méméh wayah éta, dugi kol anu lembut, jeung eusi pan diréduksi di ukuranana. Pastikeun yén kol anu "floating" dina cairanana, teu overdo eta cai :) 4. Tambahkeun uyah, lada sarta rempah rasa. Aduk. Sakumaha anjeun tiasa tingali - tanpa worries sarta tanpa repot, anjeun tiasa masak variasi nikmat tina engkol. engkol ieu, ku jalan, téh alus duanana tiis sarta panas, éta saha anjeunna mikanyaah. Sangkan ngawula terasrasakeun! ;)
Servings: 2-3