- Turki daging - 300 gram
- Engkol - 300 gram
- Wortel - 1 Unggal
- Bawang - 1 Unggal
- Bawang bodas - 1 cengkeh
- Kentang - 1-2 lembar
- Seledri (root) - 50 gram
- Pasternak (root) - 50 gram
- jukut garing - - Ka secukupnya
- minyak zaitun - - Ka rasa
- Asin, lada hideung, daun salam, peterseli - - Ka secukupnya
Bahan. Dina pot sup mawa ka kulub satengah liter cai, ngagolakkeun lémparan cai daging kalkun. Cook turki ngeunaan 50 menit dina panas sedeng. Bari kaldu anu dimasak - sayuran gajian. Parsnip na seledri cut kana strips ipis, wortel - batu badag, bawang - strips badag, bawang bodas ngan saukur naksir sisi datar tina péso. Pan minyak zaitun digoréng bawang, wortel, seledri na parsnip dugi wortel lemes sareng bawang Staphylococcus. kaldu ieu Samentara éta nambahan bawang bodas jeung daun salam. Nalika kaldu anu siap (ie, lamun turki teh masak di cai 50 menit), nambahkeun jeung rempah pan, bumbu garing sarta sayuran rasana. Bawa ka kulub jeung masak pikeun 10 menit dina panas low, lajeng nambahkeun hiji sup kentang jeung kulub pikeun sejen 15 menit. Thinly shinkuem engkol. Tambahkeun ka sup dituturkeun ku kentang. Masak sop pikeun 15-20 menit langkung - dugi bahan asak. Eta tetep ukur keur ngabahekeun sop siap dina piring, Sprinkle kalawan bumbu seger. Bon appetit! :)
Servings: 8