Eclairs kalawan krim

Bawa ka 250 ml cai ngagolak ieu ditambahkeun kana mentega jeung uyah, mawa ka Bahan kulub:

• Mentega - 100 gram
• Uyah - 1/4 séndok
• tipung gandum - 250 gram
• Endog - 4 lembar
• Mascarpone - 250 gram
• gula tipung - 120 gram
• Krim (20-22% gajih.) - 100 milliliter

parentah

Bawa ka 250 ml cai ngagolak ieu ditambahkeun kana mentega jeung uyah, mawa ka kulub deui. Dipiceun panci ti panas, ngayak tepung kana campuran minyak. Aduk. Campur nepi dugi ka moal ngahurungkeun kaluar pisan ketang, adonan seragam teu lengket dinding loyang. Ayeuna do Ceuli feint handap: Dina mangkok misah, whisk sakabéh endog urang jeung 2 sendok nambahkeun mun test urang. Nambahkeun 2 sendok - aduk dugi seragam, teras 2 sendok jeung sajabana Ayeuna, adonan Anjeun kudu boga pisan runny, tapi tetep kudu lengket ngahiji. Nempatkeun adonan hasilna kana pakét ketang. Baking ieu katutupan kertas baking, nyebarkeun eta adonan urang dina bentuk sausages leutik - sakumaha dina poto. Panggang 30 mnt di 200 derajat. Balik salajengna. Darso mascarpone, krim sarta gula tipung ka homogénitas krim. Maksudna kurang leuwih krim anjeun kudu boga - rada kandel jeung lembut. Cream nempatkeun dina kulkas. Nalika eclairs niiskeun - ngalakukeun aranjeunna meunang motong sarta boneka jeung krim. Ngeunah siap peupeus :)

Servings: 10-12