- jus anggur Freshly squeezed - 1 liter
- kacangan: hazelnuts atanapi walnuts - 1 kilogram (10 kernels per thread)
- tipung jagong - 2 sdm. spoons
- Jagung aci - - The rasa (dina kasus kedah husus)
Prosés masak - mimiti disiapkeun jus anggur. Kadé anjeunna hirup, nyaeta, Freshly squeezed pulpy. Lajeng di jus anggur nambahan cornmeal jeung konsistensi ieu simmered dugi kandel. Mun jus lila thickens, tambahkeun tepung jeung hiji aci séndok dahareun saeutik. Ayeuna butuh hiji thread kandel jeung ku jarum stringing kacangan: hazelnuts atanapi walnuts. thread kudu 20-25 sentimeter panjangna, sarta nanizan- nut munggaran dina jarak 4-5 cm ti tungtung benang. Pikeun unggal thread kudu string babarengan ngeunaan 10 kacangan. threads misalna ngalakukeun saloba rék meunang churchkhelas. Dip kacangan dina thread dina campuran sarta pos keur massa ieu garing. Sababaraha jam engké urang ngulang prosedur sarua, sarta jadi dugi ka lapisan dina luhureun éta kacang ngahontal 2 cm. The pisan prosés drying lasts ngeunaan hiji minggu atawa dua minggu, eta sadayana gumantung kana anu lapisan jus Anjeun nanesli.No bari rasa amis teu kudu leungit softness na. Sanggeus drying, churchkhela geus bisa mibanda. Tur anjeun bisa mungkus kertas parchment sarta diteundeun dina tempat tiis nepi ka tilu bulan. Antukna manehna otlezhus sarta jadi rada ngalelep teu bisa dibédakeun tina nu dijual di pasar wétan ieu.
Servings: 10