risotto Venetian
Hiji piring Italia Palasik nya béas garing jeung seungit jeung ham na parmesan dina kaldu daging.
Bahan: 40 gram minyak, 150 gram béas, cengkeh bawang bodas, kaca kaldu, salah bohlam, 100 gram kacang beku, 50 gram ham, sapi kaldu beaker, 100 gram Parmesan kéju, uyah jeung cabé rasa.
Persiapan. Haneut nepi minyak jeung tumis bawang, bawang bodas jeung ham. Tambahkeun béas uncooked, kacang, uyah sarta masak, nambahkeun kaldu, anjeun tiasa masak eta dina loyang, tapi bakal leuwih hadé masak dina oven. Sprinkle kalayan kéju risotto.
Hayam sup di Italia
Sup kalayan sayuran di kaldu hayam - a mimiti Tangtu mangpaat tur gampang dina Italia.
Bahan: hayam, seledri, wortel, 2 potongan bawang, cilantro, 5 lembar kentang, jus ti hiji lemon.
Persiapan. Putting pan coriander, seledri, kentang satengah (cleanse tapi moal motong), bawang atah, wortel, hayam, eusian cai, kulub jeung masak pikeun hiji jam. Kentang jeung hayam, nempatkeun dina pot béda. Duduh, cangkir otolith nu. Sarta ngabahekeun eta dina mangkok tina mash kentang, volem ka sesa kaldu. Urang baris motong kentang sésana, tambahkeun kaldu, kulub. Baris motong daging, tambahkeun sup jeung usum kalawan jeruk nipis.
Tomat sup kalawan Basil jeung pasta
Elegance na freshness digabungkeun jeung satiety tur nilai gizi - otentik sup Italia.
Bahan: 5 tomat, 1 bawang daun, 2 cengkéh bawang bodas, cabé, Basil, uyah jeung kacang bodas bank. Ogé, minyak zaitun, 200 gram pasta ngawangun.
Persiapan. Haneut nepi minyak, nempatkeun bawang bodas dicincang jeung bawang jeung ngagoreng. Dicincang tomat, bawang bodas, bawang, kaldu, kacang jeung masak nyambung lima belas menit. Dekok pasta, nempatkeun kana sop. Basil ngumbah kaluar, cimata kaluar daun, rendang jeung tambahkeun ka sup, uyah jeung cabé. Kulub pikeun 5 menit.
cumi stewed
Bahan: 1,5 kg bayem, 1.2 kilogram cumi, 5 sendok zaitun cengkéh leutik bawang bodas 3, 500 gram tomat, uyah.
Persiapan. Bersih, leutak jeung masak kangkung. Ngabersihan cumi jeung swill. Wajib motong cingcin ngeunaan 1 centimeter kandel. Nempatkeun dina pan jeung bawang bodas jeung zaitun minyak jeung ninggalkeun ka infuse. Dipiceun kaleuwihan cairan tina sayuran. Tambahkeun aranjeunna ka cumi, ditunda seuneu jeung tomat peeled na diced, nambah ciwit uyah. Masak pikeun 20 menit dina panas low. Urang wajib nyandak kaluar bawang bodas jeung cumi baris nyadiakeun panas kana tabél.
Babi jeung bumbu
Ieu daging juicy ngeunah ku ambu nikmat. Pikeun babi manggang bakal tambahan hébat sagelas anggur beureum Italia.
Bahan: 1 kg daging babi, 3 lembar Rosemary, hiji séndok siki fennel, 1 nipis, 3 cengkéh bawang bodas, a ciwit bubuk cengkeh, lada, uyah rasa.
Persiapan. Campur dina mangkok, lada, cengkéh, uyah, fennel, lemon zest, Rosemary sarta bawang bodas. Urang ngadamel incisions dina daging ka jero 1 cm, iklas bubuk anu dihasilkeun. Daging Obmazh kalawan asin, lada, tur thread dasi teu nembongkeun motong. Panggang daging on grill atawa dina ngilu 2 jam. Atawa manggang babi di pan, nempatkeun kentang sabudeureun daging, sprinkled kalawan Rosemary.
Pasta kalawan saos tomat
pasta Italia ngawasa sakabéh pangeusina. Ieu kudu ngomong yén Italians meakeun pasta premium, sarta ngahakan aranjeunna salawasna kalawan sayuran. Sigana mah, ieu téh pendekatan Italia bisa mastikeun kasuksésan témpél nu. Pasta kalawan saos tomat alus teuing piring nasional Italia.
Bahan: 500 gram tomat, Italia 500 gram spaghetti, salah bawang bohlam, peterseli root potongan 2, 1 wortel, seledri 1, 1 bawang bodas cengkeh. 200 ml unggal kaldu, 4 sendok minyak zaitun, 1 séndok téh tepung, 2 sprigs Basil, peterseli root 2 lembar, cabe beureum taneuh, uyah rasa.
Persiapan. caina nambahan 3 séndok minyak zaitun jeung kulub pasta nu therein 2 liter brine. Buang di colander hiji. Nyiapkeun saos teh: kabéh sayuran, iwal tomat, jeung greens coarsely wajib motong jeung masak kalawan 1 séndok minyak zaitun keur satengah jam. tipung Vsyplem, tambahkeun sliced tomat sarta kaldu volem. Masak leuwih panas low dugi sayur anu lembut. Grind dina processor dahareun atawa ngabersihan asin liwat tabung, tambahkeun uyah jeung cabé, lajeng, upami diperlukeun, hiji podogreem saeutik nepi menguap kaleuwihan Uap. Ngalayanan pasta asak, polem saos haneut tur Sprinkle kalawan Basil finely dicincang.
roti Romawi
Ieu pisan mangpaat roti, heran nikmat, nu anjeun tiasa Panggang diri sarta ngubaran baking imah kulawarga aslina.
Bahan: 6 gelas tipung, 50 gram ragi, satengah cangkir kismis, 8 endog, 1 séndok Rum, 1 séndok téh kayu manis, buah 1 séndok candied, uyah.
Persiapan. Soak dina cai haneut, kapang, kapang lamun pas, nambah tipung, uyah, endog, knead adonan. Lajeng laun ngenalkeun buah, kismis, kayu manis, Rum, ulah cease dina waktos anu sareng ka knead adonan. Ninggalkeun adonan naek (kira 1 jam). Sikat bentuk mentega, lajeng nyebarkeun ka adonan sarta Panggang pikeun hiji jam.
pinareup hayam boneka
Kombinasi ngeunah pisan daging hayam jeung kéju, bawang bodas jeung kacang.
Bahan: nyandak hayam pinareup, 4 sendok mété, mayonnaise, peterseli sarta bawang bodas. 100 gram kéju jeung cabé, coriander, uyah rasa.
Persiapan.
Otobaya payudara, asin, lada sarta coriander obsyplem, mayonnaise obmazh sarta bawang bodas. Sprinkle kalawan bumbu, kéju, kacang, pulas roll, nempatkeun kana kapang jeung Panggang, smazhem mayonnaise.
Steak jeung suung
steak Palasik nya daging sapi. Tapi dapur modern nawarkeun hiji piring sapi, ditambah, contona fungi.
Bahan: 1 kilogram daging sapi, 400 gram suung, minyak sayur, 2 bawang, 1 liter kaldu, 1 cup krim haseum jeung bumbu seger.
Persiapan. Baris motong daging kana porsi, obsyplem tepung Otobaya jeung ngagoreng dina frying pan niatna dipanaskeun. Narilep jadi bentuk. Fry tepung, bawang, uyah, eusian ku krim haseum jeung kaldu jeung masak. Eusian ku saos daging, tambahkeun suung sauteed na extinguish.
Mie jeung shrimps
Mi pikeun masak dicokot datar tur lega, tapi teu lila. Tapi dina kombinasi kalayan udang eta acquires rasa lada.
Bahan: 300 gram indomie, satengah liter 20% krim, 3 cengkéh bawang bodas, 100 g mentega, lemon, 700 gram hurang, uyah jeung cabé.
Persiapan. Udang cleanse, tambahkeun uyah jeung cabé, simmer dina minyak, bawang bodas jeung jeruk nipis, tambahkeun krim na kulub. Mi broths, ngagabung cai, nempatkeun ka shrimps. Ngawula ka salaku bisul.
Naples omelette
Di Italia, piring pisan populér. omelet nu ditambahkeun toppings ham atawa daging, sayuran sarta kéju. Omelet Nyiapkeun munggaran dina kompor, teras Panggang dina oven.
Bahan: 1 bawang 9 endog, 2 sendok minyak zaitun, ½ gelas beku kacang, 150 g macaroni asak, asin, lada, 100 g kéju grated.
Persiapan. Endog vzobem uyah, bisa motong ham, bawang jeung ngagoreng. Tambahkeun ham, kacang, pasta, 1 séndok kéju eusian ku endog jeung nyiapkeun ngeunaan 8 menit. kéju Obsyplem na Panggang.
Dessert of berries na plumsBahan: 500 gram krim sebat, 1 pakét gula vanili, 1 paket gelatin, 50 gram gula, raspberries, strawberries, strawberries na berries séjén rasa.
Persiapan. Gelatin vsyplem dina cai salila satengah jam nepi ka ngabareuhan. krim Vzobem jeung gula vanili sarta gula. Gelatin finish ka ngagolak, tiis, sarta ngawanohkeun kana krim teh. Moal tuang campuran kana cangkir sarta nempatkeun dina kulkas salila 3 atanapi 4 h. Dessert, garnished kalawan jelly atanapi berries seger. inuman geus siap!
Cookies "nodule"
Ngeunah saréat pikeun kulawarga.
Bahan: 75 gram margarin, 1 tipung cup, 60 gram gula. 1 endog, 1 séndok téh baking powder, 40 gram gula tipung, minyak sayur, 1 séndok cumin, 2 sendok krim, uyah.
Persiapan. Vzobem margarin jeung gula, tambahkeun tipung jeung baking powder, endog, thyme, krim sarta nyieun adonan a. Gulung eta, sarta baris motong strips ti aranjeunna ambing knots tur tumis aranjeunna di bubuk minyak sarta obsyplem.
Salad Apple kalawan kacangan sarta halva
Bergizi sarta pohara cageur Salad anu bakal ngahias méja nanaon.
Bahan: apal 2 haseum-amis, 3 séndok kismis, 3 séndok kacangan pinus, 100 gram halvah, dikocok krim, siki dalima.
Persiapan. Ngabersihan nepi ka apel, dipiceun inti, bakal potong batu. Crumble halvah, kismis nyekel eta dina cai nu ngagolak salila 5 menit. Sadaya racikanana, nambah mété, pomegranates jeung ngahias krim.
jus jeruk
Inuman tiasa haneut nepi di tiis, quench haus, mun awaken napsu. Inuman tina jeruk jeung kayu manis - inuman invigorating, rewarding jeung nikmat.
Bahan: 2 jeruk, 100 gram gula, asam sitrat, 1,5 sagelas cai, kayu manis.
Persiapan. Leupaskeun mesek jeruk, squeeze jus. Grind pomace, tambahkeun kayu manis, asam sitrat, mesek, masak gula jeung zasyplem 10 menit. Jus inuman campuran, bakal salamet dina dinten tiis.
Cocktail kalawan liqueur jeruk na
Rasa amis, freshness, hiji kombinasi metot - inuman alus keur pihak a. Kabéh bahan nyandak dina jumlah anu sarua.
Bahan: jus jeruk, kopi liqueur, jus nanas, krim, vodka.
Persiapan. Kabéh bahan dicampurkeun dina shaker a. Ngawula ka dina gelas Martini.
tea jahé jeung madu
warming ieu inuman sampurna nguatkeun sistim imun jeung ngabantu cageur tiis umum.
Bahan: 2 keureut lemon, madu, akar jahé leutik.
Persiapan. Baris motong akar jahé, eusian eta kalawan cai nu ngagolak tur hayu nangtung pikeun hiji menit. Teras we nempatkeun hiji nipis, madu jeung keukeuh 10 menit.
profiteroles coklat
Bahan: 150 gram coklat poek, 800 g krim beurat, tipung gula, 4 endog, 125 gram tipung sifted, uyah, 300 ml cai, 60 gram mentega.
Persiapan. Tuang cai dina pan badag, nempatkeun minyak sareng masihan ngalembereh minyak. A ciwit uyah, tambahkeun tipung. Panas campuran dina panas low, aduk nepi ka massa fléksibel bakal neruskeun panas sarta aduk salila kira 15 menit.
Salaku caina ngejat, adonan téh lancar. Ieu gampang keur balik tembok jeung handap loyang, dicabut tina panas. Ninggalkeun ka tiis, lajeng nambahkeun endog hiji dina hiji waktu. Teundeun adonan dina jarum suntik kalayan nozzle badag atawa kantong masak na squeeze kaluar manik dina baking oiled. Panas oven jeung 180 derajat sarta profiteroles nempatkeun dina oven salila 20 menit. Samentara vzobem kalawan tipung gula satengah krim. Nalika profiteroles niiskeun, eusian aranjeunna ku krim jarum suntik di krim teh.
Ngalembereh dina coklat dina cai mandi, hayu tiis, lajeng nambahkeun sesa krim beurat jeung whisk. Neuleumkeun diri dina krim coklat dina salah, sarta nambahan dina profiteroles plat datar di piramid. Ngahias rosettes cream dikocok.
kopi Viennese
Bahan: 2 gelas kopi, gula saeutik, 300 gram coklat poek, saeutik saeutik tina krim dikocok.
Persiapan. Coklat Potro dina grater kasar, vsyplem dina loyang. Urang haneut nepi keur sababaraha hiji. Nalika coklat nu geus dilebur, nambahan eta ka kopi panas. Campur sagala séndok kai. Tambahkeun gula rasa. Ngabahekeun dina kaca, gelas jangkung. Top ngahias tiis krim dikocok. Ngawula di méja panas.
Inuman tina jeruk na kiwi
Bahan: ¾ jus cup buah kiwi, 1/4 cangkir jus jeruk, sababaraha keureut tina peach, nanas na céri pikeun hiasan.
Persiapan. jus kiwi dicampur jus jeruk. Ngabahekeun dina sagelas jangkung. Dina ipis cherries iteuk nanizhite jeung keureut buah, dip aranjeunna dina sagelas jeung inuman a.
Ayeuna urang nyaho naon masakan nasional jeung inuman di Italia. Lamun mutuskeun nyiapkeun hidangan ka resep ieu, Anjeun eusian jumlah fans masakan Italia.