sup tiis kalawan kvass, nu dijieun tina kangkung pindang jeung minced, bawang héjo, nettle, quinoa, sarta bumbu plant séjén (dina Staraya Russa "tops"). Tradisional botvinya dilayanan pindang lauk seger atawa asin beureum (salmon, chum salmon, trout, salmon) jeung nu disebut bagrenets - finely ditumbuk és. Éta téh dilayanan nyalira.
waktos Persiapan: 40 mnt.
Fungsi: 4
1 porsi: 489,6 kcal Protéin - 30,7 g, gajih - 18,9 g, karbohidrat - 49,1 g
Naon nu peryogi:
500 g salmon atawa salmon Gurame
Pikeun kaldu:
• 1 wortel
• 1 bawang
• 1 Laurel
• 3 kacang polong cabe hideung
• Salt secukupnya
Pikeun botvinya:
• 500 g sorrel jeung bit BOTO
• 4 bonténg
• 100 gram bawang héjo
• 50 g Dill
• kvass 1L
• 2 radishes badag
• 1 sdm. l. horseradish
• 1 h. L. gula
• Salt secukupnya
Naon nu kudu:
1. bawang jeung wortel pikeun ngabersihan. Pripech skillet panas garing. 2 mnt.
Ngumbah Gurame lauk jeung potong batu badag.
• Lauk pindang hese potong buah rapih tina ukuranana sarua. kituna kami nyarankeun yén cut kana porsi fillet atah.
Nempatkeun bawang jeung wortel dina pot, tuang 1 liter cai, ditunda seuneu kuat jeung mawa kulub. Ngurangan panas, tambah potongan lauk, daun salam, uyah jeung cabé hideung. Kulub keur 7 menit. A séndok slotted mun mindahkeun lauk dina piring jero. Panutup ku anduk beresih jeung sisihkan. Duduh.
2. Sorrel na tops nyortir, nyeuseuh tuntas jeung potong strips ipis. Tuang kana panci 2 kaldu ladle, ditunda seuneu jeung mawa kulub. Tambahkeun greens jeung masak pikeun 2 menit.
3. Piceun nu bumbu dina colander hiji, sababaraha kali niatna ngocok. Lajeng grind di Blénder atawa digosok ngaliwatan tabung.
4. cucumbers nyeuseuh jeung potong strips. Bawang jeung nyeuseuh Dill, garing sarta rendang. Lobak nyeuseuh sarta ngilu.
Dicincang Sayuran jeung bumbu campuran, tambahkeun horseradish, gula jeung uyah. Aduk deui.
5. És dibungkus dina anduk sarta polos giling ngagunakeun palu. Mindahkeun kana mangkok.
Susun on greens sarta sayuran pelat pureed. Tuang kvas. Nyalira ngalebetkeun lauk jeung és.
Majalah "Deli Sakola. A kumpulan resep »№ 13, 2007