Easter baking finish ka libur Christian paling kuna - muih Easter Easter, loba ibu rumah tangga anu diajar, anu melambangkan hirup. Easter roti atawa Pasca bangsa béda boga tampilan na cara masak sorangan. Ampir unggal bangsa di Éropa ngabogaan muih Easter husus: di Rusia - nyaeta muih, Polandia - nini na makovnitsy, Italia - pastera di Holland - paasbrod. Dinten ieu kami nawiskeun resep muih Easter. Sacara umum, resep teu merlukeun loba usaha, tapi waktu keur persiapan bakal ninggalkeun ngeunaan 5-6 jam, sakumaha adonan mangrupakeun oke mun balik 2 kali. Kadé masak kadaharan tina hawa rohangan sarta nyebarkeun adonan dina mangkok, sakumaha haneut salaku adonan pisan nekad sarta zat hipu! Beuki perlu stock nepi kana bentuk - ieu bisa jadi kaléng tin tina suung pickled, atawa buah, atawa formulir husus dibeuli, tur masih perlu parchment. sésana turutan resep jeung anjeun pasti meunang hiji muih ngeunah na festive!
bahan:- Seger ragi 50 g
- Gula 1 jam. L.
- tipung gandum 1 sdm. l.
- Susu 0,5 Art.
- 950 g Tepung Tepung
- Endog 10 PCS.
- 200 g cream
- Mentega 200 g
- Kismis terang 2 sakeupeul
- Uyah 0,5 h. L.
- Gula 1,5 Art.
- Refined sunflower minyak 4 sdm. l.
- Icing gula 75 g
- Endog 1 pc.
- Confectionery sprinkling 50 g
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun muih nyokot tipung, gula, endog, mantega, krim haseum, kapang seger, kismis jeung susu. Kadé sakabeh produk geus dina suhu kamar!
- Hambalan 2 Hayu urang mimitian ku adonan (éta hadé pikeun nyiapkeun dina kapasitas badag, nepi ka boga tempat pikeun ngaronjatkeun test) - pikeun nyambungkeun ampir 0,5 cangkir susu haneut, kapang, tambahkeun hiji séndok tepung sarta ciwit gula. Muhun sadayana gabung jeung ninggalkeun on keur 20-30 menit dina tempat haneut mun kaanggo.
- Lengkah 3 Samentara éta, nyiapkeun endog - kedah 8 yolks endog jeung 2 sakabéhna endog.
- Hambalan 4 yolks tina endog ngéléhkeun ogé kalawan garpu.
- Hambalan 5 Lamun adonan baris ngaronjatkeun 2 kali, tambahkeun ka krim suhu kamar 1 cup, endog dikocok, 1,5 cangkir gula, hiji ciwit uyah jeung 2/3 tina tipung sieved.
- Hambalan 6 knead homogen adonan dina konsistensi sakumaha pancakes kandel.
- Hambalan 7 Cover nu katun anduk adonan sarta ninggalkeun dina tempat haneut mun kaanggo pikeun 1.5-2 jam nambahan volume ku 2 kali.
- Hambalan 8 Saterusna, ditambahkeun adonan mentega lemes, 2-3 handfuls kismis na laun nempatkeun tepung sésana.
- Hambalan 9 adonan kudu kandel (jumlah tipung tiasa rada robah, saprak éta gumantung kana ukuran endog jeung dénsitas krim haseum).
- Hambalan 10 Adonan rengse deui nempatkeun tilikan nambahan volume ku 2 kali.
- Lengkah 11 Samentara éta, nyiapkeun formulir: perlu motong bentuk handap dasar parchment na témbok a. Makalah keur témbok kedah leuwih luhur ti 5-6 cm pikeun ngabentuk. 4-5 bentuk peryogi pikeun volume baking of 750 ml pikeun hiji bagian test.
- Lengkah 12 Parchment keur handap na dinding oiled, ngalampirkeun dina formulir tur ngeusi kapang siap (kungsi datang nepi 2X) uji 1/3 polumeu. Lajeng ninggalkeun aranjeunna rasstoyatsya keur 10-15 menit.
- Hambalan 13: Pasang formulir dina preheated 180 ° C oven Panggang 55-70 menit. Kahayang pikeun pariksa skewer kai.
- Lengkah 14 Darso 1 protéin, lajeng nambahkeun gula icing siap jeung ngéléhkeun dugi puncak stabil - dinya bakal amis keur lubrication of muih.
- Lengkah 15 fondant muih Kersa gajih na Sprinkle kalawan sprinkles gula hiasan.