- Pike-perch fillet - 800 gram
- Bawang - 1 Unggal
- suung liar - 500 gram
- Krim 22-30% gajih - 1 cup
- Uyah jeung cabé - - Ka rasa
- Garing thyme - 1 TSP
- Garing fennel - 1 séndok
- Sayur minyak - 20 milliliter
Burke perch. Urang ngingetan yén ngan diperlukeun sirloin perch. Bawang beresih jeung potong ipis saparapat-cingcin. Digoréng bawang dina minyak nabati dugi emas. Nalika bawang nyaéta tembus - tambahkeun ka dina loyang henteu teuing finely sliced suung seger. Aduk sarta ngagoreng (atawa rada, Stew - supa bakal menguap loba cairan) leuwih panas medium 15-20 menit. Baking piring enteng gajih jeung minyak sayur. Urang nyebarkeun kana fillet kapang perch, potong buah a la carte. Asin, lada, Sprinkle kalawan thyme. Leuwih lauk iklas kaluar suung gorengan jeung bawang. krim teh nambahan hiji uyah saeutik jeung Dill garing. Eusian lauk krim jeung suung jeung bawang. The kapang pikeun baking nempatkeun dina oven preheated ka 180 derajat. Panggang ngeunaan 30 menit dugi lauk asak. Bon appetit!
Servings: 6