- dicincang engkol héjo - 4 cangkir
- uyah jeung cabé - - Ka secukupnya
- seledri - 1 Unggal
- bawang beureum - 1/2 Potongan
- cuka anggur beureum - 1 sdm. sendok
- mayonnaise - 3 sdm. spoons
- Sikina cumin - 1/4 séndok
- Gurame lauk - 4 unit (ti 120 nepi ka 180 g tiap)
- roti bodas pikeun sandwiches - 8 keureut
Dina mangkok, campur kalawan engkol 2 séndok uyah, hayu nangtung 20 menit. Squeeze antara lapisan towels kertas ngaleupaskeun kaleuwihan cair. Nempatkeun kol dina mangkok bersih kalayan seledri, bawang, mayonnaise, cuka sarta thyme jeung usum kalawan cabé. Panas grill ka suhu luhur. Enteng minyak grill dina. Baseuh garing lauk kalawan towels kertas jeung usum kalawan uyah jeung cabé jeung sikat ku minyak. Tumis lauk di hiji sisi tina 2 nepi ka 4 menit. Hurungkeun sisi séjén sarta ngagoreng ti 1 nepi ka 5 menit. Nempatkeun dina mangkok. Ngusap tur enteng ngilu minyak. Fry keureut roti ka garing, ti 5 nepi ka 10 detik dina saban gigir. Bagikeun on keureut roti engkol Campuran jeung lauk Gurame.
Jumlah Servings: 4