- Térong - 2-3 lembar
- Kentang - 3-4 lembar
- Kacang héjo - Part 1 (sakeupeul a)
- Omat - 3-4 lembar
- Bawang - 1 Unggal
- minyak nabati - - Ka rasa
- Seger cilantro - - nyangkut (beam)
- Asin, lada, paprika, daun salam - - Ka secukupnya
nyeuseuh terong, mesek, potong batu, uyah generously sarta ninggalkeun kumisan pikeun 10 - 15 menit. Dina pan tuang minyak, panas eta saeutik. Tuluy tuang bawang finely dicincang jeung ngagoreng dugi transparan. Salajengna, tuang kentang diced. Fry sayuran, aduk sadaya waktu. squeeze terong hade nangtung kaluar jeung tambahkeun ka pot. Ngurangan panas jeung nutupan pan ku tutup a. Nempatkeun kaluar pikeun sababaraha menit. Beurat kudu ngurangan considerably. Sayuran lajeng nambahkeun cai atawa kaldu, lada sarta daun salam (uyah kedah di tungtungna). Salajengna, tambahkeun kacang héjo potong sababaraha lembar. Bari di loyang sadayana gurgling nu, ngilu tomat. kulit teu kudu meunang kana loba tomat! Lajeng nambahkeun campuran ieu ka dina loyang, aduk sagalana. Panganyarna dina sop aya uyah jeung dicincang cilantro seger. sup kudu kulub salila kira 5-7 menit dina panas low, teras mareuman, panutup sarta ngantep nangtung pikeun ngeunaan 5 menit sop. Réngsé!
Servings: 5-6