- Eggplants - 300 gram
- Tomat - 1 Unggal
- Bawang - 1 Unggal
- Bawang bodas - 4 cengkéh
- Sayur kaldu - 300 milliliters
- Krim - 200 milliliters
- Lemes krim kéju - 30 gram
- Seasonings - 1 séndok (Basil, oregano atawa zaitun jukut)
- Panas peppers - - Ka secukupnya
- Uyah - - Ka rasa
Nyiapkeun bahan. Sayuran tuntas ngumbah dina cai ngocor. Térong cleaned tina kulit, potong sawenang, buah teu kacida gedéna tur soaked dina cai uyah keur 15 menit ngaleupaskeun kapaitan tina nabati éta. Lajeng purify tina kulit tomat jeung potong 4 keureut bareng jeung 4 bawang bodas cengkéh Collapsible karinjang foil jeung ngirimkeunana dina oven (200 g) pikeun 20 menit. The ngagoreng pan kacida gedéna tur jero dina minyak zaitun dugi coklat emas finely dicincang bawang. Térong tarik kaluar tina cai, squeeze sarta nambahan kana bawang dina loyang. Tuang sagelas kaldu. Mangka asin, lada, tambahkeun seasonings, sadaya mawa ka kulub a, lajeng nyabut panas sarta simmer, katutupan, pikeun 10 menit. Lajeng nyampur sareng aubergine asak sarta tomat katempo bodas campur jeung taneuh maké Blénder a. Pikeun puree anu dihasilkeun nambahkeun hiji lada saeutik sarta krim kéju. Tuluy tuang di krim panas. Mun hiji uyah sakedik, teras nambahan. Sakali deui sadayana campuran Blénder na sup kami geus siap. Bon appetit!
Servings: 3