- Babi - 200 gram
- Kentang - 3 lembar
- Sorrel - 100 gram
- bawang héjo - 100 gram
- Dill - 2 pinches
- Cai - 2 liter
- Endog - 1 Unggal
Sup kalawan sorrel jeung endog - sup kieu, nu teu peryogi bubuka nanaon. Anjeun sadaya terang kacida alusna yén éta téh tur kumaha eta eats. Kusabab - tanpa salajengna ado ngaléngkah ka resep. Kumaha carana masak sop jeung sorrel jeung endog: 1. Pasang caina dina panas sedeng, tambahkeun ka babi nu, potong buah leutik (sahingga manehna gancang asak). 2. Sedengkeun kaldu anu siap, urang bakal boga waktu pikeun nyiapkeun kabéh bahan. Kentang nyeuseuh jeung bersih, lajeng motong kana batu atawa batu. Hayu urang ninggalkeun eta dina caina, sahingga kentang teu darkened. 3. Héjo mangrupakeun abdi sadaya tur finely motong. Endog ogé ngabagi kana mangkok misah tur whisk enteng vzobem nepi ka rata. Jauh teuing brushed kumisan. 4. Ku waktos ieu, stock ngabogaan janten siap. Dipiceun busa, sarta pariksa kesiapan daging. Kuring ieu siap di satengah jam. 5. Dina pondok, sabab babi Anjeun ampir siap, tambahkeun kentang dina kaldu jeung masak leuwih panas low dugi lembut tujuanana. 6. Mariksa kentang jeung garpu jeung tambahkeun kana kahayang ti endog premixed. 7. aduk endog sup kalawan sababaraha waktos throws greens (sorrel, chives, Dill) jeung sanggeus 2-3 menit piceun tina panas. 8. Tambahkeun uyah, lada sarta rempah, sup jeung ngantep eta brew pikeun lima menit handapeun si Udung. Rengse. Bon appetit!
Servings: 3-4