- jus jeruk seger - 5 Seni. spoons (sambel)
- Uyah - 1 séndok (sambel)
- Bawang bodas - 1 cengkeh (finely dicincang, keur saos teh)
- coriander seger - 1/4 cangkir (dicincang keur saos teh)
- Taneuh cumin - 1 séndok (pikeun saos teh)
- Zaitun minyak - 1/3 Kaca (sambel)
- cabé grind - - secukupnya (pikeun saos teh)
- Quinoa - 1 cup
- uyah umum - 1 cm. sendok
- Kacang Hideung - 400 gram
- Jagung - 1 Piala (tawar)
- Amis lada - 1 A kaca (dicincang)
- Chili - 1 Thing (seeded na dicincang)
- Seger coriander - 1/4 cangkir (dicincang)
- bawang héjo - 1/4 cangkir (dicincang)
Bahan keur saos teh. Whisk jus jeruk, uyah, bawang bodas, coriander na cumin. Terus whisk na laun nambahkeun minyak zaitun, aliran ipis, dugi campuran ieu dikombinasikeun. Usum jeung cabé secukupnya sarta sisihkan. Tuntas bilas quinoa dina cai tiis, ngarobah caina sababaraha kali. Tuang nu quinoa di strainer a. Kulub dina panci, cai (ngeunaan 6 gelas) cai podsolite. Tuang quinoa jeung kulub pikeun 10 menit. Samentara éta, nyiapkeun tabung gauze sarta mandi uap (pamakéan hadé tina steamer nu). Bari quinoa kasebut asak, anjeun tiasa nyiapkeun bahan lianna. Tuang kana quinoa disiapkeun kalawan tabung gauze. Di handap mangrupa alat keur ngagolakkeun ganda (pariuk) tuang jumlah leutik cai jeung mawa kulub. Tempat anu tabung leuwih cai sarta panutup ngagolak. Pastikeun yén quinoa teu noél caina. Masak pikeun 10 menit. Lajeng aduk sareng garpu jeung hayu tiis. Dina mangkok badag, ngagabungkeun quinoa, kacang, jagong, peppers diced, peppers jalapeno, cilantro sarta bawang héjo. Gently nyampur. Cool salad ka suhu kamar tur siap dilayanan. Ngarasakeun hidangan Anjeun.
Servings: 6