Sapi ati di krim haseum lamun aya hiji sual ngeunaan kumaha carana nyiapkeun ati, bet aman sok Stroganoff ati. piring Ieu ngaran keur ngahargaan ka Count Alexander G. Stroganov, anu jadi legenda anu 90an tina abad ka-19. Anjeunna nimukeun piring kasebut basajan nyiapkeun, merenah kabagi jadi porsi, rasa alus jeung hasil ngagabungkeun téknologi ti suplai Perancis daging sareng asin, sareng rasa Rusia - saos teh dilayanan moal di isolasi tapi sakumaha kuah a.
bahan:- Sapi ati 500 g
- Bawang 2 PCS.
- 250 g krim
- Uyah 1 h. L.
- Refined sunflower minyak 4 sdm. l.
- Hambalan 1 Stroganoff nu peryogi pikeun masak daging sapi ati: sapi ati, bawang, krim haseum, asin, lada sarta minyak pikeun frying.
- Lengkah 2 bawang potong batu leutik.
- Hambalan 3 Ati geus flushed, cleaned film na potong batu kandel 1-1.5 cm.
- Lengkah 4 ngagoreng bawang dugi coklat emas dina minyak sunflower.
- Hambalan 5 Tambahkeun bawang sarta neruskeun tumis ati.
- Hambalan 6 Sabot keureut ati browned on sagala sisi, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nambahkeun uyah jeung cabé.
- Hambalan 7 Tambahkeun krim pas eta bisul, ngurangan panas tur simmer dugi lembut.
- Hambalan 8 Saatos 15-20 menit, ati kudu siap. Ngawula ku piring samping, sprinkled greens.