- Sapi ati - 500 gram
- Bawang - 2 lembar
- suung canned, bank - 1 Unggal
- Kéju - 100 gram
- Haseum krim - 200 gram
- Tepung - 1/2 cangkir
- Sayur minyak - 50 milliliters
- Uyah jeung cabé - secukupnya
1. ngabersihan livers sahiji pilem sarta Saluran na potong buah leutik. Tuang ati disiapkeun kalawan susu pikeun 2-3 jam. Soaked dina susu, ati bakal leuwih lemes sarta hipu. 2. ngilu ka kéju on grater a. Bawang mesek jeung cut kana satengah cingcin. Dina tipung mangkuk campuran misah jeung uyah jeung cabé. Keureut ati roll alus dina tipung. Prosedur ieu henteu ngajalankeun kaluar tina jus ati. minyak panas dina panas luhur gancang tumis ati. Sakali ati mangrupakeun browns saeutik, langsung dicabut tina panas. 3. Fry bawang dina pan frying ditambah suung sliced. Extinguish aranjeunna 5 menit. 4. Dina pan frying jeung suung nempatkeun ati, tuang di krim haseum. Campur ogé. 5. Top piring naburkeun kalayan kéju grated. Nutup panutup pan jeung simmer dugi lembut. Lamun buah getih ati henteu dileupaskeun, piring geus siap. Dina piring samping mun ati bisa fed béas atawa kentang. Ngahias piring jeung greenery.
Servings: 6