- Kentang - 2 lembar
- kebat bawang héjo - 1 Unggal
- Dill - 1 Unggal
- kebat peterseli - 1/2 Potongan
- endog - 2 lembar
- bonténg - 2 lembar
- lobak - 6 Potongan
- ham - 400 gram
- yogurt - 1 liter
- Uyah - 1 ciwit (rasa)
Okroshka - sup tiis asakan tradisional Rusia. Dina versi klasik okroshka disiapkeun dina dasar kvass haseum. Saprak jaman baheula di Rusia éta wungkul yogurt, jeung urang teu nyaho ngeunaan kefir. Kumaha carana masak okroshka sup kana kefir: tuntas ngumbah kentang. Kulub di seragam a, tiis di cai tiis lajeng cleaned. Bilas jeung mesek nu cucumbers. Kulub endog pindang teuas. Nempatkeun sahandapeun cai tiis, beresih. Kentang, ham, endog sarta cucumbers motong. Tuntas ngumbah radishes na potong buah leutik. greens bilas, teras crumble. Teundeun kabéh bahan dina pot atawa mangkok badag. Usum jeung uyah sarta aduk. Tuang yogurt teh, tuntas gaul jeung tuang kana mangkok atanapi cangkir.
Jumlah Servings: 4