"Piglet" snack
- 1 sliced loaf
- 2 endog
- 2 sdm. l. susu
- ciwit uyah
- minyak nabati
- mayonnaise
- 2 cengkéh bodas
- asak sosis pikeun hiasan.
Endog enteng keok ku susu sarta ciwit uyah. Baton potong croutons. Dunk croutons di campuran endog-susu na ngagoreng dina dua sisi dina minyak nabati. Kadé pikeun ngawétkeun urutan roti bakar - salah sanggeus sejen, sakumaha éta loaf nu. Bawang bodas ditumbuk jeung dicampur mayonnaise. croutons fluff sarta ngumpulkeun loaf a. motong "buntut" teh sosis, "snout", "Ceuli", "panon" jeung "suku". Jieun babi.
Panas starter ati
- Ati (sapi atanapi daging pedet) - 400 g
- Bawang bodas - 2 cengkéh
- suung - 5-6 lembar.
- bawang - 2 PCS.
- dalima 1 Unit.
- saladah
- Dill
- peterseli
- hops-suneli
- uyah secukupnya
- minyak nabati keur frying.
Hiji métode pikeun Nyiapkeun hidangan:
Suung bersih, potong batu leutik. Ati soaked dina cai, cleaned film, potong batu leutik. Preheat a minyak pan sayur frying. Nunda suung, tumis aranjeunna enteng, tambahkeun potongan ati jeung bawang bodas minced. Sadaya ngagoreng keur 10-15 mnt. Bawang cleaned, potong cingcin. Tambahkeun ka pan jeung suung keur ati. Neruskeun tumis campuran dugi bawang siap, rasa rempah piring, piceun tina panas. Greens finely rendang. Iklas kaluar hiji snack cookies dina piring disusun. Garnish kalayan siki dalima, apu jeung bumbu dicincang.
Salad "gunung es"
- 300 g sapi ati
- 2-3 haseum-amis apal
- 150 g kéju teuas
- 2-3 endog pindang
- mayonnaise
- asin, lada
Hiji métode pikeun Nyiapkeun hidangan:
Di handap piring nu Nunda ati pindang, sliced kana strips ipis, prisalivaem hiji lada saeutik tur ngabalukarkeun bolong of mayonnaise nu. Nempatkeun luhureun éta apel, peeled na diced. Lajeng - lapisan kéju grated na mayonnaise reticulum. Top lapisan - grated endog. Apu ngahias luhur triangles teratur ipis kéju sarta apel, sareng urang nempatkeun grid nu mayonnaise. Di tepi bisa dipapaésan kalayan olives jeung bumbu.
Salad "nu lososik tengah"
- 200-250 g "salmon sahandapeun" Gurame Herring panjang
- 150 g kéju teuas
- 2 kéju olahan (solid)
- 100 g mantega
- 5-6 endog
- 1 wortel badag
- 1 bawang
- 100 g surimi
- mayonnaise
Pikeun ngahias piring nu:
- limun
- Dill
- bonteng
Wortel jeung endog pindang. Bawang acar. Kéju, kéju, yuyu teken, endog sarta wortel ngilu, campur jeung bawang bombay, softened mentega, 1 1/3 finely dicincang Herring na mayonnaise. Nempatkeun Salad nu dina piring di wangun naon baé, tapi supaya tengah, éta kosong. Top jeung Gurame Herring sésana, potong keureut panjang. Ngahias.
Salad "akuarium"
- 1 cup asak kacang
- 2 kaléng minyak salmon
- 2 apel haseum
- 1 cup béas asak
- 2 endog
- 150 g kéju teuas
- 1 cengkeh bawang bodas
- 1 tomat
- mayonnaise
- greenery
Kulub endog sarta ngilu. Grind salmon pink (tanpa minyak). Kéju ngilu. Squeeze mayonnaise bawang bodas. Sakabéh komponén tina Salad kaluar onto hiji lapisan plat: kacang panjang, endog, salmon, béas, apel, sareng kéju. Unggal mayonnaise lapisan promazyvat (lapisan panungtungan paling ngaleuyah). Garnish kalayan: kacang sangkan "batu" tomat - "lauk" tina héjo - "ganggang". Nempatkeun dina tiis pikeun 1 h, lapisan anu soaked.
saladah
- 200 g hayam
- 3 endog pindang
- 100 g kernels walnut
- 100 g kéju teuas
- 100 g nanas canned
- 50 g kiwi
- siki dalima (atawa cranberry)
Hiji métode pikeun Nyiapkeun hidangan:
Iklas kaluar lapisan endog, grated dina grater kasar; Anggang jeung kernels taneuh walnut; cut kana strips jeung hayam goreng (asin, lada); kéju teuas, grated dina grater kasar. Unggal lapisan gajih mayonnaise. Garnish kalayan siki dalima, keureut ganas na kiwi.
saltwort
4 liter cai:
- 400-500 g sosis (salami na sagala séjén semi-smoked)
- 300-400 g daging naon
- 400 gram suung
- 5-6 kentang
- 2 bawang
- 1 wortel
- 1 cabé amis
- 2-3 canned (atawa ferméntasi) tomat
- 1 sdm. l. némpelkeun tomat (atawa 2 sdm. l. saos tomat tomat)
- 1 sdm. l. bumbu pikeun soups
- 2 daun salam
- 2-3 kacang polong cabe hideung
- minyak nabati
- uyah
- mayonnaise, peterseli pikeun hiasan
Daging dikumbah, potong keureut jeung kulub dugi satengah, nyoplokkeun busa. Tambahkeun peppers bel dicincang kana strips na fries. Fry bawang diced jeung wortel grated dina grater kasar. Aya ogé nambahkeun tomat, peeled na mashed ku garpuh, némpelkeun tomat. Aduk sarta simmer salila 15 menit. Nempatkeun dina sosis pan julienne, suung tanpa brine, stewed sayuran, jeung masak pikeun 10 menit. leuwih panas low. Lajeng nambahkeun bumbu, daun salam, lada, asin jeung kulub pikeun 5 menit. Masangkeun kantong tina brew. Garnish kalawan mayonnaise, bumbu dicincang, nyiksikan lemon jeung zaitun.
Sup kalawan pangsit mannymi
- 1 hayam bouillon set (jangjang beristirahat)
- 1 bawang
- 1 wortel
- 1 cup kacang héjo (naon)
- 3 kentang
- uyah, taneuh cabe hideung
Pikeun pangsit:
- 1 endog badag
- 1 h. L. mantega
- 4-5 Art. l. semolina
Hiji métode pikeun Nyiapkeun hidangan:
Sup set Tuang 2 L cai jeung kulub kaldu. Bawang finely dicincang, wortel ngilu jeung ngagoreng enteng. Zazharku asupkeun kana kaldu. Nambah sedeng-ukuran kentang dicincang. pangsit Cook: Kocok endog jeung mentega lemes sarta ciwit uyah, laun ngenalkeun semolina. Nu penting: perlu whisk terus, disebutkeun pangsit bakal tangguh! adonan kudu boga, kawas krim kandel. Saterusna, dina sup ngagolakkeun nyebarkeun adonan dina 1/3 TSP. Panutup pan ku tutup sarta simmer sup leuwih panas low pikeun sejen 10 menit. Uyah jeung cabé rasa.
Cannelloni boneka jeung tomat lada
Dina 8 cannelloni:
- sapi minced - 400 gram
- tomat céri - 200 g
- ruku biru - 2 PCS.
- Bawang bodas - 2 cengkéh
- saos tomat - 500 ml
- Basil - 8 sprigs
- kéju - 300 g
- cabe beureum panas
- cabe hideung
- uyah laut
- minyak nabati
Hiji métode pikeun Nyiapkeun hidangan:
bawang biru jelas, finely rendang éta. Cherry tomat (lamun aya teu dina panangan, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngaganti tomat konvensional), dikumbah, potong halves. Jelas cengkeh bawang bodas, potong keureut. Ngumbah Basil nu, rendang. Fry bawang dina minyak nabati ka kaayaan tembus. Tambahkeun ka dina loyang tomat, Basil, bawang bodas. Fry pikeun sababaraha menit. Nempatkeun isina dina loyang. Saatos anjeunna bit browned na acquire warna coklat lampu, nambah saos tomat. Thicken isina anu dihasilkeun. Candak kanelonni. Ku séndok kaeusi pasta keusikan. Gently iklas dina piring baking. Tuang saos sésana dina luhur (upami saos kandel, eta bisa rada diluted kalawan cai pindang panas). Ngilu kéju anu. Iklas eta leuwih kaneloni nu. Ogé, piring nu bisa dihias ku sababaraha tomat céri. Panggang dina oven.
Casserole "Autumn Etude"
Ngumbah 250 g lentil beureum, tambahkeun 0,5 L tina cai tiis, mawa ka kulub jeung masak pikeun ngeunaan 15-20 mnt., Terus solokan. Bawang potong 1 jeung 2 seledri petiole batu leutik, 2 cengkéh bawang bodas jeung enteng grind sadayana ngagoreng di minyak zaitun (2 sdm. L.). 250 g finely motong campuran kacang dicampur lentils pindang jeung sayuran sauteed. The resultant massa 120 g roti crumbled seger kalayan ditambahkeun 2 h. L. campuran tina bumbu, 1/4 hr. l. cabe bubuk, 1/2 hr. l. uyah, usum jeung cabe hideung Freshly taneuh rasa. Lajeng nambahkeun 120g grated dina kéju grater cheddar kasar, diced tomat sedeng, 2 endog jeung mix tuntas. Jelas 4 supa jeung potong keureut. tins Leutik (preferably silicone) mieun lisah mentega (1 hr. L.), Jeung ditunda handap tiap supa lempeng. Molds eusian campuran lentil-walnut, enteng mencet tur lemes beungeut cai. molds kaeusi ditunda loyang, tuang dina cai saeutik, panutup tins foil jeung dipanggang dina oven preheated dina 180 ° salila 40 menit. Ngawula ka pudding panas kalawan bumbu atanapi Salad sayur.
boneka zucchini
- 2 zucchini zucchini badag
- béas 30 g
- 1 bawang
- 3 tomat
- 100 g hayam minced
- 1 sdm. l. mantega
- 1/2 cangkir sayur atanapi sapi kaldu
- cabe hideung
- ghee
- minyak zaitun
- peterseli na Dill
- uyah secukupnya
Zucchini dikumbah, pamisah dina satengah lengthwise. Béas masak salila 15 menit. dina cai asin, teras caina lemes. bawang peeled potong buah leutik. Ngumbah tomat, 2 tomat tuang leuwih cai, mesek tur rendang finely ngagolak. Sésana cut tomat kana keureut na drizzle kalawan minyak zaitun. Peterseli na Dill finely rendang. Kalawan séndok a dipiceun inti ti halves zucchini. Aduk nu béas, minced daging, tomat, bumbu, rempah, tuang mentega dilebur sarta cai saeutik. Eusian campuran zucchini. Ditunda baki baking greased na garnish kalawan keureut tina tomat di luhur, tambahkeun mentega kana kaldu jeung tuang leuwih piring nu. Nempatkeun baking dina oven preheated na dipanggang salila 25 mnt. dina suhu 200 °. Ngawula kalawan béas.
Daging jeung suung jeung kéju di Perancis
- bubur babi 500 g
- 500 g kentang
- 2 bawang
- 100 g grated kéju teuas
- 200 g tina mayonnaise
- 200-300 g Champignon
- 2-3 cengkéh bawang bodas
- uyah
daging potong keureut ipis sakuliah gandum, tolak, ditunda handap mangrupa formulir jero lapisan padet tanpa rongga. Usum jeung uyah jeung cabé. Bawang cut kana ipis satengah cingcin, ngagoreng di minyak nabati, nunda dina daging meh ieu tos rengse ditutupan ku bawang. Mesek kentang, potong strips ipis, ngagoreng dugi minyak satengah sayur, uyah. Bagikeun ka ruku lapisan na Sprinkle bodas minced. Suung dikumbah, cleaned, motong na ngagoreng dina minyak nabati saeutik. Iklas merata leuwih kentang sarta Sprinkle kalayan kéju grated jeung tuang mayonnaise.
Tulang rusuk di madu-jahé glaze
- 1,5 kg tina babi tulang rusuk
- 4 sdm. l. madu cair
- 3 sdm. l. kecap
- 1/2 root jahé sedeng
- 2 cengkéh bawang bodas badag
- 1/2 h. L. uyah
- cabe hideung
Hiji métode pikeun Nyiapkeun hidangan:
Tulang rusuk nyeuseuh, garing sarta potong porsi. Bagikeun on baki sarta nempatkeun kana preheated 200 ° oven salila 15 menit. Hurungkeun leuwih na Panggang pikeun sejen 25 menit. Samentara éta, nyiapkeun glaze nu. Finely rendang papak jeung jahé. Campur jeung madu jeung kecap, uyah jeung cabé. Lambang tulang rusuk glaze na Panggang pikeun 15 menit,
Daging pikeun dahar beurang
- 500 gram daging (babi, sapi)
- 1 bel cabé
- 1 bawang
- 5-6 tomat asak
- 1 sdm. l. tipung
- asin, lada
- rempah pikeun daging
- gajih
- kaldu
- cuka
- daun salam
nyeuseuh daging, digosok kalayan uyah, lada sarta rempah, cuka sarta ninggalkeun disemprot di 1 hr. Hareup, dina pan frying haneut nepi ka gajih (preferably gajih babi) jeung masak leuwih panas luhur dugi daging nepika ti sadaya sisi bakal coklat emas. Sanggeus éta, kuring mindahkeun daging ka skillet nu. Bawang potong badag. Cabé potong batu na enteng tumis dina minyak nabati. Omat potong keureut atanapi sakumpulan. Kabéh nambahkeun mun skillet nu. Kuring nambahan sababaraha uyah secukupnya, nempatkeun daun salam, tuang saeutik kaldu, nutup si Udung na tulang taleng teh teu kirang ti 1,5 jam. 15 mnt. nepi ka asak ditambahkeun tepung, digoréng dina skillet dugi coklat emas jeung diluted kaldu. Dipasang daging, watering eta kabentuk dina asin skillet.
saltisons
sirah Porcine (pipi, Ceuli, snout), uyah, taneuh cabe hideung, finely dicincang sirah bawang bodas. Meats masak nepi daging leupas ti tulang. Finely rendang éta. Uyah, sarta uyah anu perlu jadi yén daging seemed a asin saeutik (sanggeus cooling rasa "Blok"). Cabe, nambah bawang bodas jeung mix ogé. Nunda loba daging dina kantong plastik, ram, dasi. Nempatkeun kantong dina pers sarta nempatkeun dina kulkas dugi solidification lengkep.
jelly hayam
- Daging hayam - 500 g
- suung - 100 g
- minyak nabati - 50 ml
- cuka - 5 ml
- gherkins
- Mayonnaise - 50 g
- gelatine - 10 g
- Kaldu hayam - 100 ml
- Endog - 2 PCS.
Hiji métode pikeun Nyiapkeun hidangan:
Kaldu hayam na rendang finely. Simpen kaldu. Suung jeung kulub sarta rendang finely. Hiji-katilu sliced suung dicampurkeun jeung daging hayam. Tambahkeun uyah, minyak, cuka. Ninggalkeun ka marinate ngeunaan 30 menit. Tuluy tuang cairanana. Finely gherkins rendang, tambahkeun kana campuran daging jeung suung. Gelatin soak, nunda dina kaldu hayam. Bagikeun daging jeung campuran sayur di kapang anu, tuang kaldu disusun. Hiji formulir henteu ngeusi campuran, ngan tuang kaldu. Nempatkeun dina tiis kana tuang. Leupaskeun formulir ager, ditunda plat. Lambang lapisan luhur mayonnaise, ager naburkeun kaldu hayam. Ngahias luhur tina gherkins jeung bule endog finely dicincang.
Resep hayam nikmat
- 3 thighs hayam
- 0,5 liter lager
- uyah
- kari
- 2 bawang badag
Hiji métode pikeun Nyiapkeun hidangan:
Sapi potong 3 lembar. uyah ngilu jeung kari. Melu di loyang tanpa cecekelan a. Nyerep daging coarsely dicincang bawang, tuang bir jeung ngirim dina oven panas. Sanggeus 40 menit hayam bakal bulak pink, sarta ngabentuk ruku tur bir saos ngeunah.
Hayam payudara sareng jeruk mandarin dina asin jahé
- 400 g hayam
- 130 g tangerines canned
- kecap 1/4 cangkir
- 1 bawang
- 1 sdm. l. siki wijen
- 1/2 h. L. jahé taneuh garing
- 1 sdm. l. minyak zaitun
- asin, lada
Hiji métode pikeun Nyiapkeun hidangan:
Bawang rendang, fillet potong buah leutik tur marinate salila 1 jam hiji kecap sareng jahé. Di pan preheated tuang minyak jeung manggang zaitun hayam ka dinya pikeun 5 menit. Tambahkeun bawang sarta wijen siki, ngagoreng keur 2 mnt., Aduk terus. Tuang bareng jeung tangerines cair canned na extinguish di handap panutup 10 mnt. Garnish rosettes tiasa lobules of tangerine na mint daun atawa peterseli.
Salad "Rapat"
- Smoked payudara hayam - 1 pc.
- jagung canned - 1 jar
- ham - 200 g
- tomat - 3 lembar.
- tomat céri - b pc.
- endog - 3 lembar.
- Wortel - 1 pc.
- mayonnaise lampu - 1 cup
- peterseli
- Basil seger
Hiji métode pikeun Nyiapkeun hidangan:
Wortel jeung endog masak, tiis jeung beresih. jagung canned dikaluarkeun tina can, solokan cairanana. tomat badag dikumbah jeung potong keureut ipis. Smoked payudara hayam jeung ham potong strips. Peterseli na Basil rendang, ninggalkeun sababaraha daun pikeun hiasan. Pindang endog sarta finely ngilu wortel. Hiji-katilu sliced tomat nempatkeun dina mangkok Salad, sikat ku lapisan ipis mayonnaise na Sprinkle kalawan Basil dicincang. Top sareng katilu tina jagong jeung mayonnaise. Jagung nempatkeun hiji katilu tina endog grated sarta ogé mibanda mayonnaise. Lajeng nempatkeun nu katilu ham dicincang, nyebarkeun jeung mayonnaise na Sprinkle kalawan peterseli dicincang. Hareup, dina urutan sarua iklas lapisan, bahan sésana (iwal tomat céri jeung wortel). Di luhureun hiji naburkeun Salad generously kalawan mayonnaise, Sprinkle kalayan wortel grated na garnish kalawan halves tomat céri, daun anu héjo.