- Beetroot - 1 Unggal
- Kentang - 2-3 lembar
- cucumbers seger - 3 lembar
- Endog - 4 lembar
- Sosis - 150 gram
- Uyah, gula, asam sitrat - - secukupnya (saeutik sagalana)
- Kebat Dill seger - 1 Unggal
- Haseum - - Ka secukupnya
Simkuring nyandak Beets urang jeung ngumbah eta tuntas dina cai ngocor. Urang ngabersihan deui jeung rub dina grater kasar. Pan jeung tuang cai kana eta ngaleungitkeun bit. Urang mawa cai ka kulub a. Asin, lada, bit lajeng masak pikeun 10 menit. Beets kedah alus keur waktu ieu ngalelep caina. Nambahkeun hiji spoonful gula jeung asam sitrat. Ieu bakal masihan kaldu warna poto nu leuwih jelas. Lajeng eusi loyang téh dialirkeun kana colander (beetroot kami euweuh perlu). Hayu niiskeun kaldu! Dina waktu nu sarua, urang kudu kulub endog jeung kentang. Lajeng mesek aranjeunna, motong na narilep jadi mangkok. Tambahkeun aya Dill jeung bonténg diced jeung sosis. Sayuran, tuang di kaldu sarta ninggalkeun sapeuting dina kulkas. Ngawula ka okroshka on krim tiis cai kalawan séndok. Bon appetit!
Jumlah Servings: 4