Jajan Earl ruruntuhan jeung resep meringue jeung poto
Ku kituna ka Panggang dina diitung jajan Palasik ruruntuhan, urang peryogi produk handap:
- Endog - 4 PCS
- bule endog - 8 lembar
- gula tipung - 2,5 tumpukan
- gula - 1 tumpukan
- soda -. 1 TSP.
- tipung - 1 tumpukan
- susu condensed - 1/2 kaléng
- susu condensed pindang - 1 jar
- mentega - 200 g
- walnuts - 1 tumpukan
- Coklat Hideung (kotak) - 1 pc
Masak kueh Earl ruruntuhan of klasik
-
Perlu Panggang jajan: nyandak 4 endog, misahkeun protéin tina yolks na whisk dina busa tiis, laun nambahkeun 1 gula cangkir. Nuluykeun ngéléhkeun dugi, dugi campuran rollover moal ngabahekeun kaluar tina wadahna. Ieu ditambahkeun kana 1 bule endog keok konéng massa whisk. Jieun tipung 1 cup, 1 séndok téh cuka soda extinguish. massa ieu dicampur oge jeung Panggang dina oven disegel dina 180 ° C pikeun 30-40 menit. Anjeun teu bisa muka panto oven salila baking, disebutkeun jajan bakal settle. - Persiapan meringue 6 protéin, ngéléhkeun ku ciwit uyah dina busa tiis laun, terus ngocok up, ngenalkeun 2 gelas tipung gula. Anu dihasilkeun sumebar protéin massa dina kertas parchment ku jarum suntik confectionery atawa sendok teh, nempatkeun dina oven na Panggang dina 100-110 ° C pikeun 1-1.5 jam (dipandu ku darajat kesiapan - meringue kedah garing ogé).
- Persiapan krim susu: tina kulkas pak mentega (200 g) sarta ninggalkeun dina suhu kamar dugi softening. mimiti minyak ngéléhkeun kalayan mixer na laun ngenalkeun hiji satengah kaléng susu condensed jeung eusi baku sacara gembleng jar tina jam ngejat susu. Cream nempatkeun dina kulkas.
- Persiapan krim protéin: whisk 2 protéin ku ciwit uyah dina busa tiis laun, terus ngocok up, ngenalkeun 0,5 cup gula tipung. Sebat protéin campur kalayan 1 gelas dicincang walnuts.
- Assembling cake: bolu sapotong jajan kana dua halves, mindahkeun cream mentega. Siap meringue luhureun dip di krim protéin sarta sumebarna dina bagian handap ti umum bolu jajan, fluff mentega krim. Unggal nagara golongan saterusna geus ngalakukeun pikeun hiji saméméhna. Nalika sakabéh diteundeun kaluar meringues, tuang beungeut mentega krim sésana hasilna slides. Optionally, nalika assembling cake bisa nambahkeun mété, kismis, almond. cake siap bisa dikaluarkeun kalayan coklat dilebur atanapi grated.
Bon appetit!