Resep keur Jeng zealous: harvests lauk keur usum

Aya loba cara pikeun nyimpen lauk: eta tiasa garing, acar, acar, zavyalit, freeze atanapi ngadamel preserves. Unggal pilihan dipilih bakal ngidinan pikeun ngahemat produk pikeun lila bari ngajaga rasa alus. Simkuring hoyong ngabejaan ka maneh kumaha nyiapkeun lauk keur usum, kitu ogé babagi hiji nikmat tur basajan resep.

Lauk beku keur usum: aturan jeung intricacies proses katirisan

Nalika diprosés leres lauk beku anu bisa diteundeun pikeun lila - ti 3 nepi ka 12 bulan. Pikeun mastikeun produk nu hiji kahirupan rak lila, hal anu penting pikeun nuturkeun sababaraha aturan:

1. Sateuacan keur ditempatkeun di lauk freezer kudu bersih, nyeuseuh ogé tur garing.
2. Lajeng produk nu kudu ditempatkeun dina hiji pakét airtight. Éta sasaena ngagunakeun pikeun bungkusan Tujuan vakum ieu.
3. Lauk panén hadé dina porsi leutik. Pikeun unggal kantong atawa wadah hadé jadi ditandaan jeung tanggal katirisan.
4. Kadang-kadang keur produk gudang pangalusna nutupan kalayan glaze. Pikeun fillet ieu dipped kana cai asin jeung ditempatkeun di freezer nu. Ngaliwatan waktu, prosedur nu ngulan, dina cara sapertos ka nyieun sababaraha lapisan és.

produk nu teu leungit sipat mangpaat na, éta ogé penting pikeun defrost eta leres méméh dahar. Thawing kedah slow bisi wae teu nyimpen lauk kana cai panas atawa defrost eta dina oven microwave, atawa produk bakal leungit paling cairan jeung sanggeus masak téh garing sarta hambar.

Prosés Nyiapkeun lauk beku keur usum tiasa langkung ka kasampak di vidéo éta:

A resep Palasik: tinned mackerel di marinade flavored

Mackerel dianggap salah sahiji variétas paling tercinta sarta populér lauk di nagara urang. Na daging lembut melts dina sungut anjeun, jeung bau sungut-watering masih aya kacangcayaan ninggalkeun saha acuh. Urang nawiskeun anjeun resep basajan pikeun Panén usum lauk keur piring bakal butuh rada saeutik bahan na 4 kendi kapasitas 0,5 liter.

Daptar produk pikeun mackerel canned:

• mackerel, seger atawa beku - carcasses 4
• wortel - 2 PCS.
• bawang - 2 PCS.
• daun salam - 4 PCS.
• Hideung cabé - 7-8 kacang
• sunflower minyak - 4 sdm
• uyah - 4 TSP

Phased resep masakan:

1. Upami Anjeun keur make pikeun persiapan lauk beku canned, mangka anjeun kedah mimitina defrost, lajeng katekunan tur motong potongan ketebalan ngeunaan 4 cm.
2. Nyiapkeun sayuran. Mesek bawang jeung wortel, rendang bawang satengah cingcin sarta wortel potong strips.
3. Ngajadikeun steril nu kendi nu anjeun bakal tutup lauk, kitu ogé nyertakeun.
4. Ditunda handap unggal daun bank salam jeung sababaraha kacang cabe hideung.
5. rempah anu layered on luhureun potongan lauk, satengah cingcin bawang jeung abon wortel.
6. Dina unggal wadahna Aduk 1 TSP jeung tuang uyah 1 séndok minyak sunflower. Lajeng eusian wadah cai pindang tiis.
7. Panutup unggal tutup jar, moal forgetting ngadalikeun pre therefrom ring karét. Lajeng mindahkeun kaléng dina oven, balikkeun eta on, panas kana suhu 150 ° C jeung mackerel uap keur 1 jam.
8. Lamun waktu anu geus nepi, nyabut kendi ti oven jeung nyolok panutup, panutup canned dahareun ku simbut haneut jeung ninggalkeun dugi tiis saméméh noel.

mackerel siap nyumputkeun pikeun neundeun dina tempat kmu poék.

Tilu dina hiji: preserves homemade "Sarapan wisata"

Lauk Zagotavlivaya keur usum, Anjeun bisa nyieun tepung pinuh diwangun ku hiji plato samping, kadua jeung sayuran. Ieu barang canned - idéal pikeun hiking.

Bahan pikeun lauk masak:

• perch - 1,5 kg
• tomat - 1 kg
• Bawang - 400 g
• cabé - 3 pod
• wortel - 3 lembar.
• béas pindang - 300 g
• sunflower minyak - 200 ml
• Gula - 4 sdm
• cabe hideung - mun rasa
• Uyah - 1 séndok
• cuka cider apal - 2 sdm

Step by step resep:

1. Ngabersihan lauk ti skala na viscera, nyabut sirah, buntut, fins. Walleye rendang kana lembar badag, nempatkeun aranjeunna dina panci, nutupan kalayan cai, tambahkeun uyah, nambahan rempah jeung kulub pikeun sawatara waktu ngeunaan 20-30 menit.
2. Gambar bilas tuntas dina sababaraha cai jeung kulub dugi lembut.
3. Bilas tomat, kiyeu mesek jeung tempat dina cai nu ngagolak salila 2 menit. Lajeng nyabut pilem luhur kalayan sayuran jeung gulung aranjeunna ngaliwatan hiji coet daging.
4. Tambahkeun tomat puree satengah tina minyak nabati, tuang kana hiji wadah enamel jeung kulub on kompor pikeun 10 menit.
5. Ti lauk-dilas pilih dadu, tambahkeun produk dina wadah kalawan tomat jeung masak wewengkon plato leuwih panas low salila 1 jam.
6. Bilas, mesek tur rendang sayuran. Tumis aranjeunna dina pan di résidu sahiji minyak nabati nepi ka lemes.
7. Mindahkeun sayur Anggang dina mangkok lauk, uyah, piring posaharite jeung tuang cuka. Nyiapkeun saos perch 20 menit. Lajeng nambahkeun béas jeung neruskeun masak piring sejen pikeun 15-20 menit.
8. Dina kendi sterilized iklas perch, nutup si Udung na nyolok teh.
9. Bungkus simbut haneut canned sarta ninggalkeun on waktos. Nalika tepi geus leuwih tiis, nempatkeun eta jauh pikeun neundeun dina tiis, tempat garing.

Lauk Appetizing mun garnish wae: Sprat di saos tomat

Meuli di toko pilchards di saos tomat, anjeun pernah terang kumaha-kualitasna alus sarta produk ngeunah anjeun meunang. Tapi lamun nutup piring a keur usum sorangan, anjeun tiasa pastikeun yén anjeun mungkas nepi ka preserves alus teuing.

pikeun sprat di Bahan saos tomat:

• sprat seger atawa beku - 1 kg
• wortel - 0,5 kg
• Omat - 1 kg
• Bawang - 0,5 kg
• cuka - 3 sdm
• minyak nabati - 4 sdm
• daun salam - 2 PCS.
• anyelir - 3 kuncup
• gula, uyah jeung cabé - secukupnya

Resep masakan:

1. Nalika Panén nu sprats usum, lauk beku, Anjeun mimitina kudu unfreeze, tapi éta pangalusna ngagunakeun bahan baku seger.
2. Motong off sirah jeung buntut tina sprat tur tuntas ngumbah lauk.
3. Ngumbah tomat, tatu kabeuleum aranjeunna kalayan cai nu ngagolak tur cabut kulit. Rendang sayur dina coét daging.
4. Mesek bawang, motong kana batu leutik. wortel dimurnikeun ngilu.
5. Tuang kana minyak sunflower panci, panas eta dugi coklat emas bawang jeung wortel, lajeng nambahkeun tomat, asin, lada sarta gula. Antosan dugi saos asalna ka kulub a, lajeng ngabejaan manehna pikeun lauk.
6. Panutup tutup panci jeung sprat simmer 1,5 jam. 20 menit saméméh ahir piring masak, tambahkeun daun salam jeung anyelir.
7. Tuang kana panci sarta kulub sambel cuka pikeun 5 menit.
8. Ngadistribusikaeun sprat dina tomat presterilized ku bank, roll nyertakeun, panutup duvet sarta ngantep canned tiis.

kendi tiis nyusun dina panyimpenan dina tempat tiis.

Prosés persiapan lauk canned betah bisa nempo video dina:

Simkuring miharep tips kami pikeun masak lauk beku keur usum, kitu ogé lauk resep canned bakal mangpaat ka anjeun.