Héjo tubers engkol ngan dimimitian tumuwuh dina ranjang, sarta kami geus datang nepi ka puluhan cara na rencanana diversify tabel usum na. Na teu Kadé sayuran seger, malah dina ibun tiris bisa dikaluarkeun tina gudang di jero taneuh atawa meuli di pasar. Urang aggressively ngasah knives bari resep biasa dewasa mental engkol keur usum. Tugas urang kiwari - pikeun ngumpulkeun sarta mintonkeun Anjeun jumlah maksimum pilihan nu ngeunah pisan engkol blanks: asinan tanpa cuka kalawan aspirin, tanpa sterilization of canned, disiapkeun keur kasha, engkol sup, jsb Didieu deui sia noting engkol mah béda - of engkol beureum bodas, kembang engkol jeung brokoli, Savoy jeung sprouts Brussel, kale sarta Portugis. Kami ngan museurkeun engkol jeung kembang engkol - nu dua spésiés paling umum dina lintang lokal.
Muhun, dina sagala formulir sprouts bakal muncul dina usum desktop anjeun, eta leuwih hade pikeun ngajawab langsung. Sarta dina gilirannana kami nyarankeun yén anjeun coba kaluar sababaraha pilihan jeung pilih diantara aranjeunna anu pangalusna pikeun buku home pamanggihan kuliner:- Sauerkraut slaw - tipe workpiece, éta nguntungkeun wherein sésana. Kalayan padika ieu pamakéan produk olahan henteu sabagean gede, sabalikna - dikalikeun. alesan nu mangrupa jumlah tinggi of tanin. Engkol bisa BIB on resép monocomponent atanapi dina kombinasi kalayan wortel, apel, peppers, kismis, cranberries, cranberries jsb
- Sauerkraut sagemblengna - pilihan pangalusna pikeun ibu rumah tangga, mindeng Nyiapkeun boneka engkol jeung masakan sarupa. ferméntasi huluna engkol dina tong ageung (atawa kaléng) dina brine, sarta dina usum butuh kaluar salaku diperlukeun, sarta dipisahkeun kana cadar.
- Pickled engkol - snack tradisional jeung bahan akrab dina loba salads usum tiis. Nyiapkeun a pelestarian misalna sahiji primitif ku Teluk engkol marinade Palasik atawa variasi na.
- Engkol Salad - workpiece populér, anca dina resep ketat, sarta sagala "bahan" improvisasi. The salads engkol ngagabungkeun jeung sagala sayuran musiman (atawa malah buahan, berries, bumbu), anu henteu lebi ilang tina ranjang imah.
- Kale "pelyustka" - varian konservasi, dilestarikan ti nini, hébat-nini. sakumpulan badag daun engkol, marinated di bit marinade - a snack gede pikeun menu nanaon.
- Refueling - a pilihan nyalametkeun engkol kosong pikeun kulawarga ageung, ibu dina maternity ninggalkeun atawa ibu rumah tangga salawasna sibuk. Hiji poé spent dina badag skala blanks Pangaléngan kol, pinuh offset ku sataun-buleud caket masak borscht, kasha, engkol sup, jsb
Pickled engkol dina mangsa - nu resep jeung poto
Bahan pikeun workpiece pickled engkol keur usum
- sirah engkol - 2,5 kg
- uyah Coarsely - 3 séndok
- daun salam - 3 lembar.
Step by parentah hambalan on resep pickled engkol keur usum
- Sababaraha huluna engkol (timbangan 2,7 - 2,5 kg) bilas dina cai ngocor tur garing nepi jelas sahiji kolom lambaran luhur.
- Rendang engkol. Tapi inget, strips teuing ipis sanggeus ferment moal crunch na bulu teuing kandel engkol dahar uncomfortable sarta dahar.
- Nempatkeun beurat engkol dina wadah badag jeung tuang uyah nu tujuanana. Ngagunakeun tolkushkoy rada primnogo kosong, jadi manehna ngantep jus gancang.
- Keur jam hareup rutin prominaetsya loba leungeun. Lajeng mindahkeun engkol dina bak a, nutupan sakabeh lambar na mencet ka handap yoke.
- Dina 10-15 poé wadah kabuka sarta hasilna handap mangrupa gas saeutik. Dina sababaraha kasus, Anjeun kudu ferment kol kirang waktos. Kadang - langkung. Eta kudu dipandu ku rasa anjeun sorangan.
- Nalika ferméntasi engkol dina usum tiis, nurutkeun resep kalayan poto bakal siap, mun mindahkeun kana kendi beresih jeung nyumputkeun dina kompartemen kulkas.
Resep preform Salsola engkol keur usum
Bahan pikeun workpiece Salsola engkol keur usum
- engkol badag engkol bodas - 3 lembar.
- bohlam bawang - 15 PCS.
- wortel - 2 kg
- tomat juicy - 2 kg
- minyak - 500 ml
- kacang cabé - 1 TSP
- cuka - 1 sdm
- gula - 1 sdm
- uyah Coarsely - 2 sendok
Step by parentah hambalan dina resép-kantong tina engkol keur usum
- Juicy tomat asak blanch tur jelas ti kulit luar. Wortel jeung bawang bulbs beresih jeung rendang naon manner resep.
- motong daun luhur, rendang sesa badag sirah engkol shredder.
- Sakabéh sayuran ieu dina bahan resep Pasang dina pan lega. Tambahkeun ka mentega, gula, cuka jeung uyah.
- Kulub-kantong engkol 2-2.5 jam handapeun si Udung. Pikeun 5-7 menit méméh tungtung nempatkeun dina wadah tina rempah.
- Ngadistribusikaeun preform nurutkeun sterilized liter atawa satengah liter kendi. Pageuh gulung nepi a konci husus jeung ngahurungkeun deui dina keur 10-12 jam.
engkol ngeunah pisan keur usum tanpa sterilization - resep video
Kembang engkol jeung sayuran keur usum bank - resep jeung poto
Bahan pikeun Panén kembang engkol jeung sayuran keur usum bank
- kembang engkol sirah - 1 pc.
- beureum bel cabé - 1 pc.
- minyak - 5 sdm
- wortel tina ukuranana sedeng - 4 PCS.
- turmeric - 0,5 TSP
- Panas Pepper - 0,25 TSP
- uyah Coarsely - 2 sendok
- Gula rupa - 0,5 Art.
- Lantai-bulbs
- keureut jahé - 2 PCS.
- cengkéh bawang bodas - 5 PCS.
- Sikina cumin - 0,5 TSP
- Apple cuka - 1 sdm.
- Sikina mustard - 1 TSP
- Sikina coriander - 1 TSP
Step by parentah hambalan dina resép kembang engkol jeung sayuran keur usum
- kaayaan ketat kanggo persiapan sayuran dinya. Kabéh bahan nabati (iwal bawang bodas jeung bawang), bilas, rendang merenah tur teundeun dina liter atawa satengah liter jar steril.
- Rempah tumis di mentega saméméh committing rasa pengkuh. Tambahkeun ka cuka, bawang bodas, bawang dicincang, gula jeung uyah, 300 ml cai.
- Kulub marinade leuwih panas low keur 5-7 menit. Tuang campuran panas sayur.
- Jar jeung kosong tina kembang engkol jeung sayuran for resep urang jeung poto pageuh ukuporte ngabersihan si Udung na sanggeus cooling nyusun kana kulkas. Snack bakal siap sanggeus 5-7 poé.
Engkol keur usum kalawan aspirin: resep video
resep nya engkol ngeunah pisan keur usum tanpa cuka
Bahan keur usum workpiece nikmat engkol tanpa cuka
- cabbages badag - 5 kg
- bawang - 1 kg
- peterseli - 300 g
- Bawang bodas - 120 g
- uyah Coarsely - 55 g
- minyak - 200 g
Step by parentah hambalan on resep pisan ngeunah tanpa cuka engkol keur usum
- padet badag nyiapkeun sirah engkol ku nyoplokkeun lapisan luhur daun, finely rendang jeung ngeusian nepi penggir jeung cai nu ngagolak salila 10 menit.
- Di pan matak-beusi atawa nonstick ngagoreng minyak dicincang bawang sarta peterseli.
- massa hasilna iklas dina kol tapis seungit.
- Dina sagala manner merenah naksir bawang bodas jeung tambahkeun kana workpiece nu.
- Alus uyah massa sayur, kneaded sarta nempatkeun sahandapeun beban keur 3-4 poé.
- Dua kali sapoé éta Pierce engkol di tempat anu béda, narik gas.
- Dina béakna waktos Transfer massa kana kendi jeung narik balik kana chamber cooling di rak jauh. resep nya engkol ngeunah pisan di usum tiis tanpa cuka nya basajan tur lugas. Hiji pasangan hambalan basajan - sarta snack geus siap!