- gula - 1/2 cangkir
- jeruk mesek - 1 Unggal
- tipung - 2 gelas
- baking powder - 2 1/2 teaspoons
- soda - 1/4 séndok
- uyah - 1 Ciwit
- Freshly squeezed jus jeruk - 1 cup
- jeruk nipis seger - 2 sdm. spoons
- lemon sari - 1/4 séndok
- pak (200 gram) tina mantega dilebur - 200 gram
- endog - 2 lembar (badag)
- currants garing - 3/4 cangkir
1. Preheat oven ku rak di puseur ka 190 derajat. Mieun lisah bentuk mentega muffin kalawan 12 cabang atawa rarata liners kertas maranéhanana. Cool dilebur mentega. Dina mangkok badag, rub gula jeung jeruk zest bareng jeung ramo Anjeun dugi lajeng, dugi gula mangrupakeun ceases beueus sarta seungit. Dina mangkok sejen, campur tipung, baking powder, baking soda sarta uyah. Dina cangkir kaca ukur ageung atanapi mangkok sejen, whisk nu jeruk jeung lemon jus, sari lemon, mantega dilebur sarta endog. Jeruk 2. Tuang campuran onto bahan garing tur gaul ogé ku spatula karét atawa whisk. Ulah salempang ngeunaan nalika tés bakal jadi sababaraha lumps, hal utama - teu gaul deui teuing. Campur adonan kalayan currants garing jeung ngadistribusikaeun merata diantara departemén ti formulir disusun. 3. Panggang dina muffins salila kira 20 menit dugi coklat emas, dugi péso ipis diselapkeun dina pusat, moal kaluar beresih. Nempatkeun formulir tuts na rak a sarta ngidinan pikeun niiskeun pikeun 5 menit, teras cabut muffins ti kapang jeung hayu niiskeun lengkep.
Servings: 12