sajarah metot tina asal piring aneh ieu: sakali dina desa tani dikelompokeun gatherings mun celebrations badag, sarta masing-masing kungsi mawa sagala suplai yén manéhna. Jalma dikumpulkeun produk << >> chipped. Ku kituna sakabeh indit nyiapkeun piring umum, sarta sakapeung meunang nikmat, ngandung gisi soups.
Dinten solyanka piring kawentar di imah jeung di réstoran dapur. Sanajan hodgepodge ieu restoran anjeun tiasa secukupnya henteu jadi mindeng, ku kituna henteu salawasna dicokot bahan kualitas atah pikeun persiapan na. Na, tangtosna, saméméh porsi di institusi sapertos sup dipanaskeun sadaya waktu, sarta pasti moal bisa ngabantu tapi mangaruhan rasa na. Sanajan kitu, alatan resep tinangtu sarta metoda persiapan, solyanka dianggap paling réstoran hidangan.
Aya tilu jenis persiapan saltworts resep: Lauk, daging jeung suung.
Naon bakal diperlukeun masak sakumpulan hodgepodge lauk hade Gurame sturgeon. Ngan berkat sturgeon halophytes fishing kabukti nyata, teu ngan hiji sup lauk nikmat. Ku kituna, kahiji anjeun kedah masak sup jeung lauk "runtah", ie pamotongan, kartilage, sirah, sarta lajeng kaldu anu disaring, Sayuran seasoned, rempah lajeng ditambahkeun sturgeon fillet, nu rada gancang masak. Anjeun oge bisa nambahkeun buah leutik lauk asin beureum. Contona: salmon, salmon, chum. Ieu bakal nyieun rasa halophytes leuwih mulya.
Pisan pikaresepeun pikeun rasa jeung ambu téh diala solyanka supa. Manehna disiapkeun ti bodas (bisa garing) fungi. Pikeun tanggal, jadi datangna jeung suung. Mimitina kulub suung, teras nambahan sayur di kaldu sarua. Stewed engkol jeung suung pickled dicincang, sakabéh ieu ditambahkeun kana kaldu sarta ninggalkeun on panas pikeun lima belas menit. Sarta tangtu éta desirable pikeun nambahkeun secukupnya lemon jus, olives na capers.
Daging hodgepodge éndah bisa masak di imah. Teu perlu buka restoran. Baheula di halophytes daging tambah corned sapi, sarta ayeuna pas jeung daging produk kayaning ham, karbonat, sausages. Eta leuwih hade teu simpen dina produk daging. Ulah make sausages smoked atanapi smoked.
Rék masak daging ieu hodgepodge kedah: 70g sapi, 1kg of delicacies daging (merlukeun sababaraha jinis), bawang 150g, wortel 150g, 3st. sendok capers, 5CT. spoons tomat tauco, 3-4 daun salam, uyah 200g (buka na pickled), bonteng, cabe, lemon, pisan héjo.
Persiapan: sapotong sapi kudu nambahan cai jeung masak kalawan tutup ditutup dina panas low. Satengah jam engké perlu meunang daging kaluar pan. Lajeng motong kana buah leutik. Finely rendang bawang, wortel ngilu dina grater sedeng, finely rendang bonténg anu; Deli cut daging kana batu atawa strips tur enteng ngagoreng. Kapisah, tumis wortel jeung bawang, nambah cucumbers, komo tumis pikeun 2-3 menit. Sanggeus ditambah némpelkeun tomat jeung simmer campuran pikeun 5-7 menit. Dina kaldu golak nambahkeun specialties digoréng, sapi, masak jumlah sarua tina menit. Lajeng kaldu ieu ditambahkeun campuran stewed tina bawang, wortel jeung bonteng. Anjeun oge kudu nambah capers sarta 1/2 cangkir bonténg brine jeung masak sejen 5-7 menit. Di ahir, tambah saeutik daun salam, lada, nyatu Dill na peterseli. Siap-kantong keur brew handapeun tutup tutup pikeun 15-20 menit. Mangka daun salam ti pan kudu dipiceun. Dispense panas-kantong dina piring, ogé mungkin pikeun ngahias bunderan nipis sarta olives. Bakal saltwort paling ngeunah.