Ceuk para ahli dina diet hiji jalma minyak nabati kedah leuwih ti lemak sato. Ieu sabab teu ngandung kolesterol jeung pisan beunghar asam lemak, nu mangrupakeun jadi perlu lalaki. Ieu polyunsaturated, monounsaturated na jenuh asam. Utamana awak perlu asam lemak mono sareng polyunsaturated - omega-6 jeung oméga-3. Ku alatan éta, minyak sayur pang gunana kudu diwangun ku angka nu gede ngarupakeun aranjeunna.
Mana minyak tiasa pang gunana
Kiwari aya loba minyak nabati béda. Contona, sunflower, zaitun, linseed, wijen, suuk, jeung sajabana Minyak. Sajaba ti éta, sagala minyak anu béda dina sipat maranéhanana. Tapi kumaha carana milih minyak paling cageur?
Sagala minyak bisa jadi dimurnikeun atawa refined atanapi unrefined. Di hiji sisi minyak lampu refined, teu sedimen, teu bau, tapi ngurangan jumlah gizi diperlukeun pikeun awak, saprak aranjeunna "leungit" mangsa ngolah. Nalika ngolah ieu leungit karotenoid jeung vitamin E, fosfolipid nu dihapus zat nu ngamajukeun ngaleupaskeun organisme koléstérol ngabahayakeun. minyak nabati Unrefined téh paling mangpaat pikeun awak manusa, sakumaha disimpen therein rupa vitamin jeung sanyawaan mangpaat. Sajaba ti éta, minyak unrefined lasts panjang.
Salian minyak nu mangaruhan usefulness sahiji metoda ku nu eta ieu dicandak. Paling mangpaat minyak - a atah jeung unrefined, anu geus ditangtukeun salaku hasil tina mencet tiis munggaran. Lamun meuli minyak, rék "bangsat" ti dinya téh alus, teu perlu meuli minyak masak, upami labél nu nyebutkeun: deodorized, beku, caian sarta refined - anu alus pikeun awak maneh moal neangan minyak ieu.
Sunflower minyak - a produk pisan mangpaat nu beunghar asam lemak ésénsial (vitamin F). asam lemak polyunsaturated ieu penting pikeun kami pikeun ngabentuk sel anyar, pikeun karya alus di sistim imun, pikeun sintésis hormon. Sajaba asam lemak misalna nyieun tembok vascular elastis tur kuat, ngurangan épék goréng dina manusa jeung radiasi sinar ultraviolét. aranjeunna ogé nyumbang kana fungsi tina serat otot lemes.
Saprak jaman baheula, éta ngaapresiasi minyak zaitun. Eta dijieun tina siki jeung bungbuahan nu tangkal zaitun. bubur ngandung minyak leuwih ti 50%. Tapi asam lemak dina ieu minyak-kirang, tapi geus kacida gancangna dicerna ku awak, dibandingkeun jeung minyak nabati lianna. minyak zaitun disarankeun pikeun jalma anu kakurangan tina kasakit organ pencernaan, hampru kandung kemih, kandung kemih ati. Gawéna ogé agén choleretic. Disarankeun pikeun pencegahan sarta panyakit patali sistem cardiovascular, pikeun ngaronjatkeun memori. Sajaba ti éta, minyak kacida kentel anu bisa meungpeuk baranahan awak tina sél kanker, jadi loba bakal ngajawab yén minyak pang gunana - minyak zaitun.
Tapi élmuwan Amérika ngeceskeun yen pang gunana - éta minyak alpukat. Sababaraha studi geus dikonfirmasi yén minyak alpukat dina wangunan na teu bisa diganti ku nanaon. minyak Ieu beunghar kalori, gampang digestible. minyak ieu dina nilaina (énergi) ngaleuwihan endog jeung daging, tapi mangrupakeun produk dietary. Ogé alpukat ngandung loba asam lemak teu jenuh. Lamun maké minyak ieu diet Anjeun tiasa ningkatkeun memori anjeun sarta ngurangan résiko kangker jeung kasakit jantung. Ieu ngandung zat anu ngabantu ka output kolesterol jahat ti awak. minyak ieu dianjurkeun pikeun ngawanohkeun pangan lawanna di barudak, sanajan dina hiji umur dini. Ieu ngandung 12 vitamin penting. Kalawan ngagunakeun biasa tina minyak alpukat ngaronjatkeun kaayaan bulu jeung kulit.
Bisa disimpulkan yén minyak pang gunana (nabati) teu bisa ditangtukeun. Barina ogé, ogé dina minyak mangpaat sorangan: linseed, minyak wijen, peach, jsb Pikeun unggal jalma migunakeun sorangan .. Hiji elemen kedah anu leuwih gede ti dina minyak zaitun, nu lianna - di sunflower, jsb minyak nabati bakal pang gunana lamun asak sagala standar nu diperlukeun, nu disimpen dina kaayaan nu tangtu sarta henteu leungit nilaina di processing salajengna.