Hakekat dahareun halal mangrupakeun jalma anu ate produk pisan mangpaat jeung ramah lingkungan. Sajaba ti éta, cara ieu dahar ieu panginten kaluar na rasional, hukum jawab tina halal (Kashrut) - ngadegkeun aturan jeung norma Yahudi. Sanajan kalolobaan jalma anu aspire ka diet sehat, aturan ieu teu penting pikeun aranjeunna kana produk penting. Di dieu, lamun anu teu ngahesekeun nu basajan.
produk halal nu jelas dilabélan halal, nu ngajamin kualitas luhur, usefulness tur ramah-eco produk. Tangtu, aya produk misalna leuwih mahal batan produk konvensional, sarta ieu bisa kaharti sabab nempatkeun hiji tanda husus sertifikasi anu diperlukeun, nu bakal mangaruhan biaya produk nanaon.
Eta sia noting yén hukum Yahudi pikeun lila teu ukur keur produk pangan kedah papanggih syarat ketat, tapi ogé sacara umum ka sadaya aspek kahirupan. Éta sarat jeung ka métode pikeun Nyiapkeun kadaharan. Kecap "halal" ti Ibrani hartina "nyocogkeun" dina hal ieu nujul kana produk plant.
produk halal.
Di dieu aya sababaraha pangan dasar yén Taurat kudu diet kadaharan halal.
Daging: daging embe, daging sapi, mutton; hérbivora liar - venison jeung daging Elk.
daging halal nyaeta lamun kuku sato, sarta éta bisa nyapek karét. Mun teu salah kaayaan, daging sato anu teu dianggap halal.
Salian aya kaayaan hiji - nu meuncit sato kudu dilaksanakeun ku husus, ogé penting daging penanganan ditangtoskeun tina sato dibantai. Ieu ogé ngaronjatkeun biaya daging.
Lauk halal anu dibedakeun ku dua ciri utama - skala na fins. Teu kabeh lauk kudu skala, sarta ku kituna maranéhna henteu halal: timbangan bolos tina lele, belut, sturgeon, hiu; caviar oge teu halal. Molluscs, crustacea na tiram oge teu halal.
Taurat henteu nyebutkeun, tanda naon kudu boga manuk halal, tapi kadang aya mindahkeun manuk sapertos, lolobana prédator na padalshiki. Manuk, kawas sato kudu hammered jeung diolah dina cara nu tangtu.
Anjeun teu bisa dahar rodénsia (hares jeung Kelenci) jeung serangga, Amfibi, jeung réptil. Sanajan kitu, Taurat pikeun sababaraha serangga ngajadikeun iwal (misalna locusts). pamakéan madu nu diwenangkeun, saprak teu tingal produk nu dihasilkeun tina palebah awak (jeung palebah anu dipikawanoh janten serangga). Kanyataan yén madu - a produk halal ieu alus, kumaha oge, sadaya jelema weruh yén palebah madu ngahasilkeun wungkul, jeung madu mangrupa produk nu lumangsung salila hirup serangga ieu.
Hakekat kakuatan: persiapan dahareun halal.
Susu jeung daging produk teu disiapkeun babarengan, sarta ogé ngagunakeun kabeh sakaligus anu mustahil. Paling mukmin Yahudi pikeun persiapan produk ieu nganggo masakan béda jeung malah nyimpen eta nyalira. Ku jalan kitu, pendekatan ieu merlukeun sagala sorts norma Saniter, anu di sababaraha nagara gaduh jasa husus. Sababaraha urang Yahudi nyiapkeun daging jeung susu produk di Kotak béda, tapi ieu téh lain diet sehat, teu kasaluyuan produk téh nyimpang.
Yahudi satia meakeun produk susu, ngan sanggeus 6 jam sanggeus ingestion produk daging, watek sapertos bakal nice ka garap. Sababaraha susu pamakéan sanggeus produk daging dina 30 menit, tangtosna, éta teuing mimiti, tapi éta hadé ti dahar sagala sakaligus. Sanggeus dahar kéju, daging anu pangalusna dikonsumsi dina 6 jam.
Terus di pikiran nu susu ka jadi sato halal: a rabi dipercanten kudu hadir sarta ngawas prosés diperah na masak produk.
Panggang roti ogé kudu Yahudi, bari kudu dipisahkeun jeung kaduruk sapotong leutik adonan. Mun roti anu dipanggang dina bakery ageung, teras oven, sarta nonton prosés baking kedah janten urang Yahudi.
Endog kudu asak pikeun tilu potong dina pot husus, kalayan ayana noda getih dina endog kudu dikumbah.
produk sayur. Di dieu meureun sigana yen sagalana is basajan, tapi sakumaha disebutkeun di luhur, Taurat forbids pamakéan cacing jeung serangga, jadi mukmin anu taliti dumasar kaluar tepung, bumbu, cereals, legumes, berries, bungbuahan sarta sayuran. Loba urang ulah masihan eta loba pentingna, tapi utamana ngahakan bungbuahan maggoty pasti salah henteu bakal.
wines halal jeung inuman.
Kalawan wines halal mangrupakeun leuwih pajeulit, jadi anggur ieu jauh leuwih murah Spanyol sarta Perancis kualitas wines. Ieu alatan kanyataan yén anggur dijieun éksklusif Yahudi halal, buah anggur anu dipanén dina waktu husus, ibu usia pakebonan sahenteuna kudu 4 taun. Na acan, urang Yahudi sakali unggal tujuh taun masihan kebon anggur sésana.
Sateuacan Anjeun produksi anggur, urang Yahudi ngalakukeun sholat jeung kurban, di mana waktos, tutuwuhan biasana eureun sesa prosés produksi. Yahudi terus sterilized sarta alat-alat komunikasi, pendekatan misalna hiji boga dua harti: kahiji - disinfects, kadua - nu beragama.
Dina Saptu, produksi teu dianggo lamun proses penyusunan anggur bakal ningali hiji urang luar, prosesna dimimitian anew. Tur upami lain Yahudi (Perancis, Jerman) némpél kana produk nu dimaksudkeun pikeun persiapan anggur misalna, anggur jadi non-halal (prinsip purity produk sarta diet sehat, teu maén euweuh peran).
hukum Israél anu patali jeung dahareun jeung gizi, langsung patali jeung ageman, sarta ka jalma nagara sejen, atawa henteu nerapkeun, naha nu mangrupa teu perlu nelepon ngan produk tangtu nu halal sabab ramah lingkungan tur alam.
Sedengkeun pikeun arwah dijieun tina buah anggur, lajeng urang Yahudi boga pamadegan yén loba jalma bisa ngagunakeun inuman misalna dina upacara kaagamaan. Ku kituna, salah sahiji bakal nyaram inuman dijieun kalayan berries lianna jeung bungbuahan, tapi di dieu urang ngobrol ngeunaan anggur, sangkan bisa disimpulkeun yen varian teu langkung seueur ngeunaan tradisi agama, tinimbang kana prinsip kaséhatan sarta nutrisi.
Ku kituna, tétéla yén sagala resep tur prohibitions tina Taurat, kumaha bae nu patali jeung gizi anu pendekatan agama, sarta dahar sehat sarta mangpaat kakuatan nganggur pikeun ngalakukeunana.