berries aheng mangpaat jeung bungbuahan nu beuki kapanggih dina pasaran. Éta nu ngahalangan kana behold na beckon rasa unexplored. Tapi loba pamakéna anu hesitant mésér aranjeunna, sabab ngan teu nyaho kumaha carana tuang aranjeunna sarta kumaha aranjeunna mangpaat. Mertimbangkeun paling narik tina eta.
Lychee.
buah Lychee nyaéta mété saeutik dina bentuk kulit scaly. Warna maranéhanana beda-beda ti lampu ka coklat beureum saulas poék. Bodas lychee buah daging pisan juicy. Mibanda rasa lada amis tur haseum, reminding anggur Muscat. Di tengah buah - bisa didahar core. Tumuwuh buah di Afrika Kidul, pulo Madegaskar, Thailand, Israél jeung Mauritius. Pikeun dahar lychee buah perlu nyieun hiji incision aya dina dasar tur jelas, kawas hiji endog. daging keur didahar atah. buah anu beunghar vitamin C, B1, B2. Léngkéng mangrupa sumber kalium, magnesium, fosfor, kalsium, beusi. 100 gram buah ngandung 0,3 g gajih na 16,8 g karbohidrat. A nilai kakuatan pakait jeung 74 kcal.
Carambola.
Carambola - a berries konéng atawa emas caang timbangan nepi ka 200 gram. Dina carom Aya lima "tulang rusuk" dilegaan sapanjang janin. Di cross-sectional bentukna Berry meunang béntang lima nunjuk. Daging buah boga ipis, hipu, kulit ampir transparan sarta daging aromatik caian ku rasa amis-haseum pikaresepeun. buah dianggap asak lamun edges konéng atawa coklat poék. Eta tumuwuh di Malaysia, Thailand, Indonesia, Brazil jeung Israél. Carom didahar dina kaayaan atah atawa salaku bahan pikeun buah salads. Ogé dipaké salaku hiasan geulis mun sagala hidangan na cocktails. Carom bisa nyimpen dina suhu kamar keur saminggu. Sanajan kitu, kudu disimpen dina suhu handap 5 ° C (dina kulkas hiji). Carambola ngandung selulosa, asam organik, zat mineral. Berry Ieu sumber vitamin A, C, B1, B2, b-karoten, kalsium, sarta beusi. 100 gram bubur ngandung 1.2 g protéin; 0,5 gram lemak; 3,5 karbohidrat. nilai énérgi - 23 kcal. Jus bubuahan asak mibanda aktivitas antipyretic.
Tamarillo.
Tamarillo di glance kahiji Sigana mah tomat hiji, ku kituna disebut oge tangkal-tomat. buah katutupan ku skinned beureum padet. bubur miboga juicy, konéng-oranyeu kalawan nucleoli. rasa éta - amis tur haseum ku tartness slight. Eta tumuwuh di Kolombia. Tamarillo bisa didahar seger. kulit na ngabogaan rasa pait, jadi buah kudu cleaned saméméh pamakéan. Daging buah nu mindeng dipaké pikeun nyieun marmalade, ager sarta asinan. Tamarillo disimpen dina suhu kamar pikeun 7-10 poé. Buah anu beunghar b-karoten, provitamin A, vitamin C, asam folat, sarta vitamin P jeung zat aktif. Tamarillo ogé ngandung vitamin C, B1 jeung B2. Sahiji elemen mineral tingkat pangluhurna kalium jeung fosfor. Rada kurang kalsium therein, beusi sarta magnésium. nilai énergi 100 gram buah pakait jeung 240 kcal.
Rambutan.
Rambutan téh ukuran tina coklat buah. Dina penampilan eta nyarupaan landak. pabeungeutannana ieu ditutupan ku lila, jarum beureum saulas-coklat. Bubur bodas transparan buah mangrupa tulang bisa didahar. buah rasa - refreshing, amis na haseum. Rambutan téh pituin Malaysia, Indonésia, Thailand. Pikeun pamakéan na perlu nyieun hiji incision dina bubur buah jeung mesek. daging bisa didahar seger atawa dipaké pikeun persiapan buah salads tropis ditambah brendi atanapi liqueur. Rambutan disimpen pikeun sababaraha poé dina kulkas. nilai énergi 100 gram buah pakait jeung 74 kcal. bubur ieu ngandung hiji jumlah 0,8 g protéin; 0,3 gram lemak; 16,8 g karbohidrat. Ogé bungbuahan rambutan ngandung protéin, kalsium, fosfor, beusi, niacin, sarta asam sitrat. Éta ogé boga eusi luhur vitamin B sarta vitamin C.
Opuntia.
Opuntia - aya sia tapi buah kaktus a. buah ieu téh rada badag, fleshy, juicy. Ieu ngahontal diaméter 7-10 cm. Opuntia boga bentuk bochonkoobraznuyu jeung ditutupan rada protruding luhureun beungeut balok babak kulit spines pisan pondok tur leutik. Tufts of spines disusun dina pola checkerboard, dina jarak nu sarua ti unggal lianna. daging - amis tur refreshing. Rasakeun kawas pir juicy atanapi strawberry. Opuntia pituin Maroko, Israél, Italia, Brazil, Kolombia, Ékuador. anak buah anu didahar atah. Anjeun tiasa motong buah dina satengah na scoop kaluar kalawan séndok atawa squeeze bubur ti kulit anu ti luhur ka handap. Daging buah anu disimpen dina suhu kamar pikeun 2-3 poé. nilai energetic: 100 gram pakait jeung 36 kcal. 100 gram buah ngandung 1 g protéin; 0,4 gram lemak; 7.1 g karbohidrat. buah ieu téh beunghar vitamin C, B1, B2, b-karoten. buah miboga éfék laxative sarta nyumbang ka ngaleupaskeun racun ti dina awak. Ogé buah nu jus pir biang boga pangaruh antipyretic on awak.
markisa.
Markisa anu salah sahiji wakil ti utiliti bungbuahan aheng tur berries. Hal ieu masih dipikawanoh salaku Peyshen ( "gairah buah"). Mesek buah asak boga warna konéng. Jelly juicy bubur ngabogaan rasa amis tur haseum refreshing jeung rasa ciri. markisa siki buah oge plant. Eta tumuwuh di Kolombia. Keur dahar buah kudu dipotong dina satengah jeung kerok kaluar sikina sareng sendok hiji. bubur parfum bisa dipaké salaku bahan pikeun muih, saos, buah salads. Nyimpen dina suhu kamar keur 5-6 poé. Énergi jeung nilai gizi: 100 gram - 67 kcal; ngandung 2.4 g protéin; 0,4 g gajih, jeung 13,44 g karbohidrat. markisa mangrupakeun sumber vitamin C (15-30 mg / 100 g), PP, B2, kalsium, kalium, fosfor jeung zat besi. Cai mibanda ubar keur nengtremkeun sarta aksi hipnotik cahaya, lowers tekanan getih.
Mangosteen.
Mangosteen - mangrupakeun Berry buleud, anu ngahontal diaméter 5-7 séntiméter. Mangosteen kulit ti pisan kandel, warna nu beda-beda ti ungu mun coklat-beureum. Dina kadaharan dipaké ku bubur juicy bodas, nu diwangun ku 4-7 bagéan. Refreshing, creamy rasa mangostanana dianggap paling elegan sadaya bungbuahan tropis. Persis kusabab rasa jeung ambu na mangosteen narima judul raja bungbuahan tropis. Tumuwuh di Indonésia, Thailand, Amérika Tengah, Brazil. Ngagunakeun éta penting keur nyieun hiji incision anu ngagunakeun péso sarta kulit teguh, motong kaluar panutup, nyabut eta. Bagéan dibeulah bubur, kawas keureut tina tarawangsa. daging bisa didahar atah atawa dipaké pikeun nyieun salads buah jeung Manisan. Mangosteen disimpen dina kulkas salila 7 poé. Énergi jeung nilai gizi: 100 g = 77 kcal; therein 0,6 g protéin; 0,6 gram lemak; 17,8 g karbohidrat. bubuahan Mangosteen téh sumber vitamin B1 jeung kalsium.
kentang amis.
tubers na tumuwuh nepi ka 30 séntiméter panjang. Aranjeunna juicy, ku kulit ipis tanpa kuncup jeung daging lembut. Tubers anu gumantung kana jenis spindle-ngawangun atanapi buleud. Palapis tiasa bodas, pink, bulak héjo atawa jeruk. Dina cut bobot atawa lepat umbi anu nangtung anu jus susu. Paling dimekarkeun budidaya gadung di Israel, Mesir, Amérika Serikat. Tubers tina gadung anu didahar atah, digodog jeung dipanggang, ditambahkeun di sagala rupa cereals. Di antarana aya ogé Nyiapkeun a soufflé, chip kentang, jam, permen jeung kadaharan lianna. Sarta masih meunang gula, tipung, alkohol jeung ceng. Young batang sarta daun kentang amis sanggeus ngagolakkeun atanapi soaking, nyoplokkeun jus susu nu pait dipaké pikeun salads. Tubers disimpen dina tempat garing tiis. Énergi jeung nilai gizi téh saperti kieu: 100 gram - 96 kcal. The tubers dewasa ngandung glukosa (3-6%), aci (25-30% w), uyah mineral, vitamin A sarta B6, karoten, asam askorbat. Utamana beunghar kultivar karoten jeung bubur konéng. Numutkeun eusi beusi, kalsium, karbohidrat, fries kentang amis, sarta jelas punjul mun kalori na sarta satengah kali leuwih luhur.
Jahé.
Jahé akar boga formulir roundish lokasina utamana dina hiji potongan pesawat. Gumantung kana metoda pre-perlakuan dua jenis jahé. Bodas Jahé - Jahé nyaeta dikumbah, peeled ti beungeut hiji lapisan denser. Hideung Jahé - henteu kapangaruhan ku pretreatment. Duanana spésiés nu garing di panonpoé. Hideung jahé salaku hasilna ngabogaan ambeu kuat sarta rasa ngaduruk. Di péngkolan jahé ngabogaan warna konéng lampu, paduli spésiésna. The heubeul akar, beuki konéng éta on putus. Jahé tumuwuh di Brazil, Australia, Afrika, nu Far East. Jahé mangrupakeun cocog pikeun méré rasa aneh hidangan jadi basajan tur sederhana kawas soups, isina, buah salads, muih, pastries, asinan, inuman. jahé seger dipaké dina porsi leutik. Ngagunakeun eta maneh kudu motong sapotong akar, mesek tur potong keureut pisan ipis atawa ngilu. Jahé ngandung énzim nu leyur gajih. Lamun daging anu sprinkled kalawan keureut seger jahé, janten teuing lemes. Nyimpen jahé seger dina kulkas salila sabulan. Énergi jeung nilai gizi 100 gram akar pakait jeung 63 kcal, éta ngandung 2,5 g protéin jeung 11 g karbohidrat. Jahé ogé ngandung 2-3% minyak atsiri. Pamakéan jahé candied mangsa atawa sanggeus tepung a ngarangsang nyerna dahareun.