Kumaha carana masak sturgeon dina oven sagemblengna - resep jeung poto

Sturgeon rightfully milik "elite" variétas lauk gaduh nilai gizi tinggi. Sturgeon daging ngandung sacara gembleng lingkup penting amino Asam, protéin, vitamin jeung mineral. Utamana ngaapresiasi dina asam glutamat sturgeon, mere lauk sabenerna "karajaan" rasa. Saterusna, kandungan luhur omega-tilu asam exerts éfék mangpaat dina métabolisme, ngaronjatkeun otak na haté.

Masakan ti sturgeon - ngeunah, mere tabel libur téh euyeub tur canggih katingal. Aya loba nu resep keur lauk langka jeung ngeunah kieu - di waktu nu sami ti sagala bagian tina sturgeon bisa nyiapkeun karya kuliner nyata. Kumaha carana masak sturgeon dina oven sagemblengna? Resep sturgeon dina oven anu cukup lampu dina pagelaran jeung kakawasaan sanajan povaram- "pendatang".

Sturgeon, dipanggang sagemblengna: resep Palasik kalayan poto

Sangkan ieu mangrupa piring amazingly ngeunah bakal perlu set produk aya. Tangtu, utama "sorot program" bakal sturgeon seger jeung bahan séjén aya di "bins" tiap kulawarga. Kabéh cemerlang - gampang! resep kanggo 5 - 6 servings.

Daptar bahan diperlukeun:

• sturgeon - timbangan 1 kg
• Endog - 4 PCS.
• crumbs roti - 100 g
• Sayuran jeung greens - apu, bonteng, bel cabé, peterseli, Dill
• krim - 150 ml
• mentega jeung zaitun minyak - 2 séndok. l.
• cuka Balsamic atanapi Rosemary - 1,5 séndok
• Lemon - 1 pc.
• pala, taneuh walnut - 10 g
• uyah jeung cabé

Kumaha carana masak sturgeon dipanggang dina oven - hambalan masak:

1. Sateuacan Anjeun masak lauk kudu tuntas dikumbah ku cai tiis, sanggeus sanggeus diasah di leungeun sarung karét - Awak sturgeon anu growths biang.

2. lauk dikumbah kudu cleaned tina skala, pindah jeung péso dina arah ngalawan tumuwuhna skala. Dituturkeun ku gently alm beuteung, nyabut endog (lamun sagala) jeung sadaya viscera nu. Ulah poho ngeunaan gills - aranjeunna teuing keur dihapus. Lauk tulang taleng deui rinsed sababaraha kali jeung cai bersih.

3. Dipiceun kulit jeung cucuk tina sturgeon tina kalapa, anjeun tiasa nganggo cai nu ngagolak (anjeun mimitina kudu ditunda seuneu pot cai). Saatos tulang taleng kami cleaned na gutted, pikeun atawa dua detik, urang nempatkeun eta dina cai nu ngagolak. Gancang nyoplokkeun ti sturgeon panas "font", deui immersed dina cai tiis. Hatur nuhun kana "prosedur" cai sagala nyertakeun teuas éksternal bisa gampang dileungitkeun. Skinned tulang taleng sturgeon geus digosok kalayan uyah na ditinggalkeun salila kira 1 jam - salila waktu lauk hayu jus. Sedengkeun "infused" lauk bisa nempatkeun ka haneut nepi oven - 190 derajat.

4. Butuh masak saos endog-krim keur sturgeon ati hareup. Candak nu yolks tina endog keras pindang jeung shred ku garpu dina piring atawa mangkok. Komposisi asin ogé ngawengku: krim, pala (taneuh), crumbs roti, mantega jeung cuka. komponén ieu téh ditambahkeun kana yolks mashed sarta aduk tuntas nepi ka rata.

5. Beungeut baki baking kudu lubricated kalawan minyak jeung iklas baking kertas. Lauk disiapkeun ieu disimpen dina luhur jeung tuang saos, minyak zaitun jeung jeruk nipis 0,5 - sarta bisa nempatkeun ka Panggang. Persiapan sturgeon dina oven nyokot 20 nepi ka 30 menit.

6. platter badag dijejeran ku apu jeung neundeun on luhureun dipanggang "lauk karajaan." Eta tetep bisa supplemented ornamén komposisi appetizing tina sayuran sarta greens bunches. sturgeon kami siap!

Sturgeon, dipanggang dina oven jeung tomat céri sarta jeruk: a step by step poto resep

piring anu pantes gourmet a, bakal nalukkeun rasa exquisitely aristocratic Na. Sturgeon daging sorangan pisan hipu, sarta kalawan rempah jeung sayuran diala kombinasi saukur endah pisan. Resep urang geus dirancang pikeun 15 - 20 servings - dumasar beurat sturgeon kana. Lamun lauk saeutik kirang, jumlah komponén diréduksi.

Bahan pikeun resep:

• lauk beurat 3 - - sturgeon 4 kg
• tomat céri - 10 PCS.
• cucumbers - 2 - 3 lembar.
• olives hideung - 10 PCS.
• lemon - 2 PCS.
• jeruk - 2 PCS.
• apu - 400 g
• Garing anggur bodas - 150 g
• minyak nabati
• uyah jeung rempah

Kumaha carana masak sturgeon dina oven - step by parentah hambalan:

1. Urang ngabersihan lauk jeung ngukir, lajeng tuntas dikumbah, utamana interior nu. Rub kalawan uyah sarta ninggalkeun pikeun sababaraha menit. Satuluyna anjeun perlu bilas ku cai tur garing ngajalankeun kalawan kaen atanapi anduk.
2. Nyiapkeun a sturgeon tulang taleng panas perlakuan - asin, lada, bungbu rub, Sprinkle kalawan jeruk nipis sarta ngolesan ku minyak.
3. Di handap pan pikeun nyimpen foil (2-3 lapisan), nu ogé bisa nyebarkeun eta kalawan minyak. Nempatkeun lauk disiapkeun dina foil nu "hosed" anggur bodas sarta ngégél aranjeunna. kudu ditunda otomatis 7 pikeun sturgeon baking dina oven - 10 menit. Sanggeus waktu kami tarik kaluar lauk, muka foil jeung Panggang deui nempatkeun - bakal nikmat kulit dipanggang.
4. Porsi piring jeung Freshly sturgeon ngahias Salad héjo, lemon, tomat céri na cucumbers.

Sturgeon kalawan suung di saos krim, dipanggang dina oven - resep jeung poto

Kalayan kombinasi idéal na lauk meunang produk rasa euyeub. Na kumaha rasa! Piring sampurna nahan qualities rasa na mangpaat sakumaha baking lumangsung dina leungeun baju nu. Numutkeun resep ieu, anjeun bisa gancang tur deliciously masak hiji hidangan endah tur mangga tamu di méja banquet.

bahan:

• Sturgeon mean nilai
• krim - 300 g
• suung - 200 g
• bawang - 2 PCS.
• minyak nabati
• uyah jeung rempah
• leungeun baju kuliner pikeun baking

pedaran Stepwise tina resep:

1. Pra-brushed sarta dikumbah anduk lauk.
2. Campur minyak, jeruk nipis, uyah, rempah, bumbu jeung sababaraha tetes cuka. marinade anu dihasilkeun lubricates sturgeon sarta nempatkeun dina tempat tiis pikeun 1 - 2 hr.
3. Suung téh dikumbah ku cai jeung potong buah, sarta bawang - semirings. Dina pan frying enteng tumis nu suung jeung bawang dugi coklat emas.
4. Ayeuna nempatkeun kana leungeun baju sturgeon, campuran bawang-jamur sarta ngeusi krim ditambah jeruk nipis. Masak sturgeon oven preheated dina 180 derajat pikeun 20 - 30 menit. Nalika nerapkeun béja anjeun tiasa Sprinkle kalayan kéju grated na garnish kalawan greens.

Kumaha carana masak sturgeon dina sakabeh video oven

Dipanggang sturgeon bisa boneka jeung paling rupa fillings. Suung, bawang, wortel, cucumbers pickled - nu ngabejaan lamunan a! Sakabéh komponén racikanana, nambah mayonnaise saeutik atawa krim haseum jeung boneka jeung lauk. Basajan jeung nikmat!