- Sayur minyak - 2 sdm. spoons
- Bawang bodas - 3-4 cengkéh
- Jahé (sapotong 4 cm) - 1 Unggal
- Kari - 1,5 Art. spoons
- Turmeric - 1 séndok
- Taneuh cabe beureum - 1 ciwit
- Minced sapi - 450 gram
- Sapi kaldu - 1 cup
- Kentang - 1 Unggal
- Tepung - 1 séndok
- Goroschek beku - 250 gram
- Uyah - - Ka rasa
Nyiapkeun bahan - mesek kentang, jahé sarta bawang bodas. Dina pan roasting haneut nepi minyak, tumis bawang bodas dicincang jeung jahé. Kuring dialirkeun kana bawang bodas masher, jahé - digosok dina grater kasar. Nalika éta bawang bodas jeung jahé rada softened, nambah rempah di pan roasting. Aduk tumis nu rempah salila 1-2 menit. Samentara éta, urang baris motong kentang kana batu leutik. Lamun cukup rempah mun tumis, tambahkeun ka roasting pan sapi taneuh. Fry minced dugi emas, teras nambahan kentang. Sanggeus 2-3 menit sanggeus ditambah kentang dina pan roasting nambahkeun kaldu jeung tipung. Aduk jeung masak leuwih panas sedeng. Nalika kaldu geus ngejat - coba éta rasa kentang, upami masih baseuh - tuang a kaldu saeutik atawa cai. Sakali kentang mangrupakeun lembut, tambahkeun kacang di piring a. Aduk jeung masak nepi ka asak sagala bahan. Saluyukeun pikeun uyah jeung cabut tina panas. piring nu geus siap santap. Bon appetit! ;)
Servings: 3-4