Naon eta - nu croup sagu?
Eslisago hadir, mangka dihasilkeun tina tangkal korma nu disebut sagu, irastut di Asia dina kapuloan nu aya di India jeung Pasifik sagara. pisan Osobennoih di Nugini, Indonésia sarta Filipina. jangkungna nyaeta ngeunaan 15 méter, sarta bungbuahan onadaet ngan sakali, teras mati. Sarta alatan naprotyazhenii palem ieu sadayana ayana sarta toko gizi sarta mineral pikeun investasi di buah. Aci, nu kabentuk dina laras imeettsennye sipat gizi.
Aborigenysrubayut tangkal ieu kalawan tujuan produksi manik sagu ieu, tanpa ngantosan oninachnut mekar sarta kalakuanana kitu sakumaha poachers. Tong salah takoypalmy méré ampir 150 kgetogo produk berharga.
Sagovayapalma pohara penting pikeun jalma hirup di Moluccas, kitu ogé karek Guinéa - sagu maranehna, sakumaha anu tumuwuhna gancang tina gandum keur urang atawa keur tangkal ris.Eto Cina, sabab ieu nyumbang ka baseuh jeung iklim teplyytropichesky.
Naon sagu
Pischevyekachestva sagu béda - eta sadayana gumantung kana metoda ékstraksi jeung tutuwuhan sorangan, ti mana maraneh nampa eta. Tapi kalori sagu salawasna pisan - ngeunaan 335 kcal per 100 grprodukta. Éta basajan karbohidrat, lemak, protein, gula, aci, pischevyevolokna sarta vitamin, diantara nu luhur kabéh anu ngandung kolin, vitamin E, PP, A, B ditémbongkeun dina Mineral ngandung therein kalium, kalsium, fosfor, magnesium, natrium, walirang, klorin, beusi, seng, iodin, tambaga, mangan, molybdenum, boron, vanadium, silikon, kobalt, aluminium, nikel, tin, titanium, basa Indonesia, zirconium.
Gluten nu nyababkeun alergi di sababaraha urang sarta kapanggih dina gandum, di sagu Teu ngandung. Éta pisan sababna naha bagian tina dahareun saméméhna kaasup sago.Segodnya eta Disarankeun make sababaraha kasakit dina cereals kachestvezamenitelya.
Poluchayutsago tina akar sampeu, tapi ieu teu sagu a, kawas lontar, poetomuego bisa dianggap salaku diganti a. Sampeu ti kulawarga Euphorbiaceae, tumuwuh Vvostochnoy na Hemispheres Kulon. rungkun ieu low, sarta sagu sasari izklubnevidnogo panjangna akar 1 méter, weighs kurang leuwih 15 kg. Aci di dinya pisan, tempat sabudeureun 40%, tapi aya di dinya, sarta glikosida bahya nu decomposes na outputting sanggeus masak jeung cuci.
Unas di nagara paling sagu dijieun tina kentang. Hal ieu bisa kaharti, sabab di Rossiipalmy moal tumuwuh, lamun ukur di Kaukasus jeung di Krimea, tapi éta ayeuna ieu nagara sejen. aci béntang anu moistened lajeng dina barabaneskatyvayut husus di manik mealy bodas kawas mutiara. Lajeng aranjeunna digulung deui, diperlakukeun leuwih uap anu, dumasar - aranjeunna nyadiakeun transparan, sagelas napominayuschimizernyshki - ayeuna teh disebut iskusstvennymsago.
Mozhetbyt jeung sababaraha urang nganggap yén nilai gizi sagu nu teu otkrahmala béda, tapi tetep teu jadi. Sanggeus pabrik vitamin prihoditsyaobogaschat sarta protéin, Tiamin, Riboflavin, asam nicotinic.
Kakmozhno ngalenyepan kualitas produk? Sagu - sisikian jieunan, tapi inaturalnaya ilahar pikeun urang, urang teu nyaho naon manehna Sigana mah jeung naon a neevkus. Jeung sagalana pisan basajan - euweuh rasa asing ti sagu teu dolzhnobyt, nyaéta euweuh kapaitan, teu asam - secukupnya éta nétral. Krahmalavozmozhen bau, tapi eta geus jadi tawar, tapi teu masihan musty. Chtobyhorosho ngarasakeun kedah ngeusian dina lontar sagu, ngambekan dinya panungtungan, pikeun haneut nepi bit, lajeng hirupan. Ayana kapang sakali vidno.Krupinki kedah gaduh tempoan holistik sarta akurat, nu hartina ito freshness maranéhanana yén maranéhanana dijieun tur disimpen neuleu.
Resep ti sagu
Dlyaprigotovleniya bubur sagu, cereals kudu balik, nyeuseuh dina protochnoyvode tiis, eusian cai ngagolak asin jeung kulub keur satengah jam dina postoyannompomeshivanii tetep eta nyangkut babarengan, ka nagara semi. Lajeng otkinutna tabung jeung tahan therein dugi caina lemes, teras narilep jadi pan na tutup plotnozakryt. Nempatkeun loyang dina ngagolak minyak mandi jeung kulub menit 30.Dobavit saloba mungkin.
Mincemeat
Dlyanachinki pies tetep mandi imbit teu kedah, ngan kulub, dina pervomsluchae, dugi satengah, teras Piceun dina tabung, kmu zatemispolzovat. Kabéh toppings anu béda, sababaraha ulah sagu jeung endog, teuas-pindang - eta nyarupaan isina ngeunaan béas, tapi tetep eta anu leuwih lemah lembut iusvaivaetsya loba gampang.
Esliv ngarasakeun masakan dijieun kalayan sagu, diajar kumaha carana masak pikeun mangsa - waktu sangkan vysekonomite. Kulub eta dugi satengah, melu on tabung daytevode solokan, grits, nyebarkeun dina bersih, anduk garing garing, melu vkonteyner jeung refrigerate. Ku kituna, anjeun kudu gotovyypolufabrikat, ti nu lajeng bisa masak mecut up mnogieblyuda. Anjeun tiasa nyieun keusikan pikeun pies, cheesecakes, quiches, sarta bubur takzhesvarit, muih fudge, cookies, biskuit - kabeh ieu bakal namnogobystree.
Kabéh naon we ditulis di luhur, masalah nu sagu alam dicandak ti palem krahmalasagovoy. imbit jieunan diturunkeun tina kentang jeung jagong, disiapkeun rada béda, kumaha oge, didaptarkeun masakan sapertos sagoprigotovit ogé mungkin. Mun sagu diteundeun lila saméméh nachalomprigotovleniya ka soak pikeun sababaraha jam, teras bilas jeung varitminimum 40 menit.