minyak anu keur nu lamun hadé migunakeun?
Kalolobaan jalma make, biasana sababaraha minyak vidovrastitelnyh: hiji keur masak, nu sejen pikeun salads. Tapi ieu teu sovsempravilno. Beuki minyak, anu hadé. Gizi mamatahan tetep di imah 5-6vidov minyak jeung Silih aranjeunna. dinten kudu dihakan ngeunaan 1 séndok lozhkumasla (naon). Lajeng nyandak kauntungan tina eta bakal maksimal.
minyak nabati anu sasari ku mencét. Saatos mencét egofiltruyut na dimurnikeun. hasilna nyaeta saloba tilu jenis minyak nabati: atah, refined na unrefined. Minyak atah tepi pas ngan nyaring, jadi eta maksimalnosohraneny sadayana gizi. Disarankeun pikeun ngagunakeun holodnomvide. settles disaring Unrefined, teras prohoditprotsess hidrasi na nétralisasi. Prietom tina gizi ngaleungit. Disampurnakeun - aya dina protsessochistki pinuh: pemutihan, deodorization. Hasilna, eta leungiteun elemen bolshuyuchast mangpaat. Tapi éta gede pikeun frying.
minyak sunflower
Dina minyak sunflower ngandung loba asam lemak, kotoryeneobhodimy keur diwangun sel ngajaga kekebalan sintésis gormonov.Takzhe eta ngandung protéin (19%), karbohidrat (27%), vitamin P, E jeung A, antioksidan. ampir sagalana bisa dipaké dina masak, minyak ieu. Tapi dlyagotovyh masakan tiis nyaéta hadé nyandak unrefined minyak jenuh aromatom.Chtoby teu leungit qualities rasa na, mangka dianjurkeun pikeun nyimpen tempat vprohladnom poék dina suhu 5 nepi ka 20 derajat, pastikeun kapasitas vsteklyannoy. Pikeun hargana éta langkung mirah ti sakabeh minyak lianna.
minyak zaitun
Nembe, ieu zaitun polzovatsyabolshoy minyak popularitas. Ieu cocog pikeun salads na masakan béda dlyaprigotovleniya. Hatur nuhun kana rasa ilahar na eta sposobnopridat produk rasa husus. Sajaba ti éta, kaserep hadé kabéh ostalnyhmasel. Ieu ngandung asam lemak teu jenuh na "mangpaat" holesterin.Mnogie dokter nyarankeun ka ibu hamil sarta ibu asuhan, saperti asam lemak nemsoderzhatsya, sarupa jeung lemak susu indung urang. Olivkovoemaslo kalawan pamakéan biasa ngajaga anjeun tina sosudistyhzabolevany haté, obesitas jeung diabetes.
Dina masak, éta pangalusna ngagunakeun minyak zaitun dlyaprigotovleniya asakan Tengah: Yunani, iliispanskoy Italia. Di Éropa, minyak ieu dianjurkeun mésér palastik butylkah.Ono langkung mirah, hirup rak nyaeta kirang na ngajual kaluar gancang, ku kituna sok vmagazinah seger. Ku kituna éta minyak nu teu leungit qualities rasa na, nyimpen eta dina tempat nu poek tiis dina wadah hermetically disegel.
minyak linseed
Sateuacan mecenghulna minyak sunflower, minyak linseed éta ochenpopulyarnym di Rusia. Eta nyadiakeun mangrupa babandingan optimum asam lemak: linoléat (Omega 6) jeung linolenat (Omega 3), sarta toléat (omega 9). Vitamin Epomogaet hadé assimilated nurutkeun asam. Dina waktu nu sarua minyak upotreblenielnyanogo biasa ngaronjatkeun kaayaan kuku, kulit jeung bulu, mantuan ukrepitnervnuyu sistem, normalizes nu bowels, ginjal, tiroid kaayaan iuluchshaet di PMS.
Dina masak, ieu leutik bisa dipaké ukur di holodnomvide. Éta sampurna pikeun sauerkraut na porridges. Pikeun dolshevam minyak tos seueur, nyimpen eta kalawan tutup dina kulkas, tapi teu boleemesyatsa.
minyak walnut
minyak Ieu pisan mangpaat. Ieu ngagabungkeun asam omegazhirnye alus teuing, vitamin B, A, C, PP, A, E, D, macronutrients (iodin, séng, kalsium, beusi, tambaga, fosfor, selenium, sarta kobalt), karotonoidy. Lamun minyak walnut regulyarnomupotreblenii mantuan nyieun kulit supple tur mulus. énzim Arastitelnye boga dampak positif kana kaséhatan lalaki.
Dina masak, éta sampurna salaku ksalatam keusikan. Ogé dipaké pikeun marinating daging, Manisan, barang dipanggang sarta saos takzhedlya kana masakan panas. Éta bisa bungbu nepi daging sarta sayuran, prigotovlennyena grill.
minyak mustard
minyak Ieu ngandung antibiotik alam poetomuispolzuetsya pikeun nyampurkeun colds, nundutan sarta tatu. Aya loba vitamin PP, E, B6 Au, kolin jeung oméga-3. Ku lantaran kitu eta promotes pertumbuhan awak, lactation sarta ngaronjatkeun élastisitas jeung kakuatan tina kapilér.
Dina masak, lumayan pikeun dipake impart lada vkusarazlichnym salads, salad, daging jeung lauk masakan. Ku jalan kitu, masakan, kotoryedobavlyaetsya minyak ieu, panjang teu deteriorate. Sarta sakabeh sabab sipat baktéri masloobladaet.
minyak wijen
Ieu ngandung loba beusi, antioksidan, lésitin, vitaminovV1, B2, A, F, kalsium jeung asam lemak ésénsial (oleat, palmitic, stearic). minyak wijen dipaké pikeun ngubaran engapan priprostudah sistem, batuk, thrombophlebitis, sarta pikeun normalisasi of schitovidnoyzhelezy. Biasa dipaké na mantuan pikeun ngagentos setrés, jeung tegangan.
Dina masak, eta sampurna complements nu Asian masakan, saos, salads, marinades pikeun daging jeung lauk. Dina wijen lampu mozhnozharit minyak dahareun.
minyak siki waluh
minyak siki waluh boga pangaruh positif kana jalu zdorove.Pri pamakéan biasa ngurangan résiko tina prostat sarta métabolisme takzhenormalizuetsya. Ieu ngandung omega-3 sarta 6zhirnye omega Asam, vitamin E jeung A. Dina masak, biasa digunakeun dina rengse mashed kentang, cereals, soups na snacks (panas tur tiis). Ku jalan kitu, kualitas kunzhutnoemaslo moal secukupnya pait.
vinogradnyhkostochek minyak
Antioksidan, sarta beunghar asam omega-3 lemak. Regulyarnoeupotreblenie minyak ieu bakal ngaronjatkeun struktur jeung nada kulit anjeun, nguatkeun stenkilimfaticheskih jeung getih kapal, kitu ogé ningkatkeun élastisitas maranéhanana. Shirokoispolzuetsya mah ukur aya di masak tapi ogé pikeun kosmetik ivarikozom anti cellulite. Dina masak, sami nyaeta cocog pikeun keusikan, pikeun marinating produk irybnyh daging jeung blends ogé kalawan cuka nanaon.
minyak jagong
Nyaeta nu paling stabil pikeun oksidasi diantara rafinirovannyhmasel. Eta mantuan pikeun nyegah lumangsungna aterosklerosis, peujit uluchshaetsostoyanie na ati, hampru, sarta disarankeun pikeun sistem zabolevaniyahnervnoy. Beunghar vitamin E jeung A. Dina masak, éta vsegoispolzovat pangalusna pikeun frying. Kadangkala kacida ieu ditambahkeun kana confectionery na vmayonez.
minyak kedelai
minyak kedelai anu hargana keur eusi tinggi miboga lésitin -substance nu mangpaat pikeun sistim saraf pusat jeung panon. Etomaslo ogé ogé cocog pikeun masakan nu asak dina minyak. Jualan onovstrechaetsya ukur dina formulir refined. Hiji kahirupan rak ngan 45 poé.
Anjeun tiasa ningali, loba minyak. Maranéhanana béda henteu tolkovkusom, tapi ogé jumlah gizi. Anjeun tiasa raznoobrazitsvoyu hidangan sapopoé, sakumaha ogé ngaronjatkeun kaséhatan ku cara maké minyak. Hal utama - minyak pravilnopodobrat katuhu!