- Boletus - 500 gram
- tipung gandum - 1 sdm. sendok
- Mentega - 1 sdm. sendok
- Krim - 1 cup
- Uyah - mun rasa
- A campuran cabé - secukupnya
- Pala - mun rasa
- Grated kéju - 100 gram
Siapkan julienne boletuses betah téh gampang. Hal utama yén suung éta kualitas alus - manja jeung instansi wormy pikeun piring moal cocog. Na, tangtosna, éta utensils penting. Ka asin suung ogé-soaked, bari ngajaga tékstur sarta rasa hipu hipu, Julien kudu disiapkeun dina cocotte - husus panci portioned panas-tahan. Cocottes cecekelan lila ngajadikeun eta pisan gampang pikeun nanganan, sarta aranjeunna kasampak di tabél nicely. Kiwari anjeun geus siap. A resep basajan tina Julien boletuses: 1. boletus tuntas nyeuseuh, mesek tur kulub sagemblengna dina cai nu ngagolak dugi satengah. 2. Cut kana keureut ipis jeung simmered keur alus pan frying dina minyak nabati, diaduk terus. 3. nempatkeun dina mangkok na enteng uyah. 4. Pikeun nyieun sambel teh: nu spassirovat tipung di mentega, tuang aliran ipis kana krim pan, tambahkeun uyah, nambahan rempah, aduk terus, mawa kana konsistensi cream haseum rada ipis. 5. Nunda suung di cocottes. 6. Tuang saos teh - supados suung anu rada katutupan. 7. Sprinkle kalayan kéju grated. 8. cocottes nempatkeun tanpa lids dina preheated oven 150-180 C. 9. Panggang dugi emas coklat ngalembereh. Ngawula ka boletuses julienne kudu panas, méméh piring utama daging atawa lauk. Cocottes nurutkeun aturan ketat porsi kudu ditunda plat ageung atanapi piring, katutupan ku wkwk (sorangan, lawon). Cocotte dina cecekelan ditunda tabung kertas husus, disebutna curl-tulak, tapi maranéhna bisa ogé diganti ku cloths sarua, ngan waktu ieu basis kertas konvensional,. Ditambah sampurna Julien, saha, saliwatan, dahar teh komo spoons kopi - roti bakar tina roti bodas.
Servings: 6