- cengkéh bawang bodas - 3 lembar
- Rosemary seger - 3 sdm. spoons
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons
- cabé Freshly taneuh jeung uyah - - Ka rasa
- Sapi steak - 700 gram
- Kentang beureum - 650 gram
- kéju bulao biru - 900 gram
grill Preheat ka suhu luhur. Campur bawang bodas, Rosemary, saos Worcestershire jeung mentega dina mangkok jeung usum kalawan cabé. Nempatkeun steak di wewengkon plato, nyiksikan, upami hoyong, Sprinkle kadua sisi jeung marinade. Marinate, péngkolan sakali, pikeun 15 menit, atawa nempatkeun dina kulkas sapeuting. Tuang kentang jeung cai tiis dina panci sedeng, tambahkeun hiji ciwit uyah. Bawa ka kulub dina. Ngurangan panas tur simmer salila kira 15 menit. Solokan, ngidinan pikeun niiskeun saeutik. Motong kentang dina satengah na Sprinkle enteng sareng minyak, usum jeung uyah jeung cabé. Tumis steak teh dina grill dina, péngkolan sakali, ti 3 nepi ka 4 menit dina saban gigir. Sisihkan. Samentara tumis grilled kentang, péngkolan sakali dugi browned, ngeunaan 5 menit. Langsung Sprinkle kalayan kéju. Thinly nyiksikan steak teh. Ngabagi steak jeung kentang pikeun 4 servings. Ngawula, garnished kalawan sprigs of Rosemary.
Jumlah Servings: 4