Natal meringues istilah "meringue" ditarjamahkeun tina basa Perancis hartina "ciuman". Na teu heran - dessert ieu salawasna amis tur gampang! Invariably meringue (meringue) - dessert of dikocok protéin endog dipanggang amis, tapi aya dua resep dasar - meringue Italia sarta Swiss, prinsip persiapan kiwari dimungkinkeun, sarta dipaké dina resep ieu. Ogé kuring ditambahkeun loba bubuk protéin Matcha green tea, alatan nu meringues meunangkeun warna héjo lampu nice, kalawan rasa ogé atra tea. Dina penampilan sarupa ka meringue tangkal Natal Christmas, aranjeunna bisa dipaké pikeun decorating Manisan, muih, pastries lianna, sarta anjeun bisa kalayan gampang bisa nerapkeun keur teh keur dessert! "Herringbone" pisan impressive katingal, utamana dina wengi libur Taun Anyar jeung Natal!
bahan:- Endog 3 pc.
- Gula 230 g
- Matcha tea 10 g
- Confectionery sprinkling 10 g
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun meringue nu "tangkal Natal Christmas," urang kedah mung bule endog, gula jeung confectionery sprinkling tea bubuk héjo Matcha (atawa ngawarnaan kadaharan héjo, tapi lajeng tea ku rasa alus teuing jeung ambu ti meringue moal ngarasa ...).
- Hambalan 2 Putting gula jeung protéin.
- Hambalan 3 Dina panci leutik tuang cai saeutik, urang masihan ka kulub, nunda dina mangkok jeung gula jeung protéin. Hiji titik penting - tingali nu caina teu ngahontal handap mangkok jeung gula jeung protéin, eta leuwih hade migunakeun pot sempit. Nyieun seuneu ka minimum a. Aduk terus massa protéin, urang antosan dugi gula bubar, tapi perawatan kudu dicokot yén protéin éta teu panas teuing (protéin hawa optimum kira 43 ° C).
- Hambalan 4 Lamun gula geus leyur - dipiceun massa protein tina cai mandi.
- Hambalan 5 whisk protéin bantuan mixer dina kecepatan luhur dugi puncak lemes ngabentuk.
- Salajengna Lengkah 6 Tuang nu Matcha tea bubuk (cerai atanapi ngawarnaan kadaharan héjo), tuntas tapi gently mun ngaganggu dina massa protein na.
- Hambalan 7 deui Darso ku mixer dina kecepatan luhur, tapi ayeuna éta hésé puncak stabil.
- Hambalan 8 Ayeuna urang mindahkeun massa protéin dina kantong pastry kalawan nozzle a - kalawan tanda asterisk.
- Hambalan 9 Di parchment baking otsazhivayut "herringbone" - mimiti "tarik" bunderan basa, eusian midway jeung mawa spiral ka luhur.
- Hambalan 10 Pikeun meringue kasebut disimpen salaku massa protéin nyaéta leuwih. Kuring ngan ngancik 19 ngora "firs".
- Hambalan 11 Sprinkle sprinkles meringue bonbon.
- Lengkah 12 Panggang dina preheated 100 ° C oven salila kira 1 jam 30 menit.
- Hambalan 13 Simkuring ngawula meringue "tangkal Natal Christmas" kanggo hiasan dessert atawa pamakéan baking, muih jeung Manisan séjén!